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竹山公所辦理第1屆竹山鮮筍節 邀集鎮內廠商討論敲創意

▲▼南投縣竹山鎮公所邀廠商業界,為籌辦第1屆竹山鮮筍節活動集思廣義,提供寶貴意見。(圖/竹山鎮公所提供,下同)

▲▼南投縣竹山鎮公所邀廠商業界,為籌辦第1屆竹山鮮筍節活動集思廣義,提供寶貴意見。(圖/竹山鎮公所提供,下同)

記者張弘昌/南投報導

南投縣竹山鎮以生產筍出名,為推薦天然竹筍給更多的人,讓竹筍面貌多元化,竹山鎮公所14日邀集鎮內廠商,到公所大禮堂共同討論竹筍料理,幫竹筍添新裝、找創意。

竹山鎮公所日前成功以「竹山果菜市場」團體名義,幫助鎮內農友竹筍進行生產履歷申請,讓最天然的美食也有的身分證。為了讓竹筍產業朝多面向推廣,公所再度主動出擊,未來視疫情發展,待趨緩後將舉辦第1屆「竹山鮮筍節」,結合鎮內餐廳、糕點美食業者,將竹筍入菜,希望未來遊客來到竹山,都可以吃到竹筍特色美食。

▲▼南投縣竹山鎮公所邀廠商業界,為籌辦第1屆竹山鮮筍節活動集思廣義,提供寶貴意見。(圖/竹山鎮公所提供,下同)

竹山鎮長陳東睦表示,會議聽取業者意見,希望透過溝通,將竹筍入菜,製作成簡餐以及點心,公所將會有一系列的包裝設計,包括盒子、內容物、袋子等,未來就可以推出竹山竹筍便當,來跟鐵路便當比拚,打造出竹山特色。

接下來會針對與會提出來的意見,辦理教育訓練研習,業者只要來上研習課程,就可以得到證書,憑證書就可以販賣公所研發的竹山竹筍簡餐以及點心,鎮公所會免費幫大家行銷廣告,真正做到行銷農特產,財源滾進竹山。

・被網友形容是「最怕停產」的保養品

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