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退休校長種蓮霧堅持草生 果相雖不美但安全又好吃

▲校長退休的屏東縣林邊鄉農友謝永清和老師退休的太太種蓮霧,好吃又全全,消費者按讚           。(圖/記者陳崑福翻攝)

▲校長退休的屏東縣林邊鄉農友謝永清和老師退休的太太種蓮霧,好吃又全全,消費者按讚 。(圖/記者陳崑福翻攝)

記者陳崑福/屏東報導

校長退休的屏東縣林邊鄉農友謝永清,3年前收回原出租2分多地的蓮霧田,和也是老師退休的太太許憶齡管理蓮霧田,兩人從老師變農夫,雖無務農經驗,但仍用心學習,不懂的地方請教專家,以草生栽培方式不施用農藥,只使用光合菌,增加樹勢及摧花,果相雖不美,但質地紮實香甜,吃過消費者都說讚。

「吾不如老農」,但他有好學的精神,像回復到學生時代。58歲的謝永清表示,3年前退休後隔年當老師的太太也申請退休,他們相約回歸山林,過著閒雲野鶴的生活,但閒不下來,他們開始種起蓮霧。

他說,家中有塊2分地原是租給親友種植,剛好租期也到,於是收回來自己種;而小時候只會幫忙種些蔬菜、紅豆等,沒真正種過田,所以他去上了很多農業課程,附近的農友教他們用農藥最快,但總覺得愛護生態環境,堅持以草生栽培方式管理,還被別人笑說到底是種蓮霧還是種草,而且草長得快,一個月要割2次,可是很費力。

謝永清指出,這附近的田曾被88水災淹沒,土壤環境受破壞,所以必需長期保持土壤活化,而草生栽培可以增加有機質及改變酸鹼值,再加上朋友介紹施用的光合菌;用光合菌摧花,產期從12月就結果,預計可到清明節左右,果相雖不美,但果肉質地紮實甜美,又有香氣及傳統的蓮霧味道,平常就靠宅配銷售,尤其是教育界及醫學界的朋友特別捧場,都說蓮霧雖不漂亮,但很安全又好吃,讓他們充滿成就感。

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