過年大吃大喝加速脂肪堆積 中醫降脂排油消油膩

▲台南市誠信中醫診所鄧佳明院長指出，過年大吃大喝加速脂肪堆積，中醫調理可幫助降脂排油消油膩。（圖／記者林悅攝）

記者林悅／台南報導

年節期間通常具備有大啖美食的條件，在此天時地利人和之下，不少人都會選擇自我放縱一下來享受膏粱厚味，但有時吃喝過了頭，就容易造成消化系統的傷害與病變，引發胃痛、脹氣、腹悶、噁心及腹瀉等症狀，然而偶發的暴飲暴食，也會加速脂肪堆積，甚至誘發膽囊發炎，而營養過剩就會導致肥胖。

台南市誠信中醫診所鄧佳明院長指出，屬於易胖體質者，除了需節制食量之外，在酒足飯飽後，應起身多走動，並同時飲用降脂排油的「決明烏龍茶」；可準備烏龍茶、決明子、陳皮與澤瀉各5克，一起放入1000CC的水中，共同煮沸後即可喝，具有散痰濕、解油膩與助消化的效果，很適合壯實體質與突然大吃大喝者，但平常脾胃虛弱且容易便溏者，僅能少量飲用。

鄧佳明院長建議同時可按摩下肢的梁丘、足三里與三陰交等穴位，能消食導滯、行氣和胃與利水消腫，或於吃大餐前按壓耳朵的外舟、屏尖與神門等穴位，可抑制交感神經與降低食慾；若在大魚大肉後，不慎吃壞肚子發生腸胃炎，則可服香附、蒼朮、連翹、海螵蛸、厚朴與金銀花等中藥來抗菌消炎止瀉。

過年過節飲食過量常是意料中的事，但特別提醒脾胃運化差者，吃東西應有所選擇，少吃易脹氣難消化的食物，如飯糰、米糕、肉粽與湯圓等，太大塊的肉排亦少量，而患有高血脂症者，更應避免攝取過多的油炸、肉類與蟹膏蝦頭等食物，再提供一道與決明烏龍茶有異曲同工之妙能的「山楂綠茶」，準備山楂、甘草、陳皮各10克，再跟綠茶5克一起放入1000CC的水中煮沸後即可飲用。

而值得注意的是，陳皮及山楂雖有降血脂作用，但吃多了反而會刺激食慾，想減重者應謹慎；而BMI已超標者在年節期間想控制體重，則應遵循「少吃多動」，但多運動通常大多數人較難做到，所以吃東西方面就得下功夫控管，世衛組織曾指出「肥胖」是一種「慢性病」，因此減重是「健康行為」，能夠維持窈窕好身材，健康自然就會跟著來。

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