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雲林千巧谷牛樂園牧場 農曆春節延長營運至晚間8點

記者蔡佩旻/雲林報導

雲林縣崙背鄉千巧谷牛樂園觀光牧場,牧場佔地1.2公頃,為全國第一個牛樂園麵包觀光牧場,園內飼養乳牛外,還有台灣水牛,讓民眾零距離與乳牛接觸,體驗餵牛吃牧草的樂趣,牧場包括餐廳、乳品加工和商品展售等3大場館,2020農曆春節期間不僅無休,更延長至夜間8點讓遊客悠閒休憩。

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕,熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

崙背鄉是全國第二大酪農區,千巧谷烘焙使用在地酪農生產鮮奶製作的,牧場老闆黃吉雄是台中人,2003年到崙背鄉創業,以麵包坊起家,向顧客推薦崙背優質鮮奶,使用在地酪農生產鮮奶製作的「鮮奶乳酪蛋糕」熱賣17年。

崙背雖是個酪農區,有60多戶的酪農,因為防疫的問題,卻沒有一處可以讓遊客參觀的牧場,黃吉雄於是買下占地1.2公頃原荒廢多年的紡織廠,把舊建築打造成兼具觀光休閒的牧場,3年前買了 一個真正的牧場,準備自養100頭乳牛做蛋糕。

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕,熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷牧場佔地1.2公頃,園內多款大型功伕牛,各個造型生動,吸引遊客主動式互動拍照。(圖/記者蔡佩旻攝)

千巧谷牛樂園觀光牧場讓遊客印象以烘焙麵包最深刻,但園內的餐廳賣的烤全雞,媲美知名的烤雞店的烤雞,千巧谷使用國外進口烤爐,烤出的雞肉鮮嫩香味十足,遊客訝異說,麵包師傅也會烤雞,大讚不輸烤雞專賣店。

黃吉雄說,千巧谷標榜使用在地鮮奶就要誠信,所有產品所用到的乳品全來自崙背鄉的酪農戶,農曆春節期間牧場從上午8點30分開園,營業到晚間8點,整個觀光牧場對外開放,不收門票、停車費,備有1.3公頃停車場,民眾可自由參觀休憩,小朋友最喜歡可以與乳牛接觸餵食。

牧場商品展售館有多樣的麵包、糕點和巧克力等伴手禮,暢銷商品有鮮奶乳酪蛋糕、焦糖布蕾堡、臭豆腐堡、柴燒窯烤披薩等,為迎接鼠年到來,特地新創了「乳牛愛大米」餅乾,以雲林在地所產蓬萊米搭上崙背酪農鮮奶結合成香脆口感。

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕,熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷牧場中除餐廳、乳品加工和商品展售等3大場館外,還有大片沙池提供孩童戲沙。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕,熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲巧克力展館中新設立的花牆預估將成為今年寒假最熱門的打卡區。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕,熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷牧場佔地1.2公頃,園內飼養乳牛讓民眾零距離與乳牛接觸,體驗餵牛吃牧草的樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕,熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲為迎接鼠年,新創「乳牛愛大米」餅乾,以雲林在地所產蓬萊米搭上崙背酪農鮮奶結合成香脆口感。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕,熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷以芝士諧音研發知識餅,意外吸引考生紛紛當作拜文昌帝君的供品。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷以當地鮮乳烘焙麵包蛋糕,熱賣17年,過年期間不休息並延長營業時間,讓返鄉遊客也能好好體驗與牛互動樂趣。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲千巧谷餐廳販售的烤雞顛覆了許多遊客舊觀念,推翻了「觀光景點熟食不好吃的舊觀念」,成為回頭客必吃餐點。(圖/巧谷牛牧場提供)

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