台北晶華斥資8千萬換新裝 ROBIN’S Grill升級吸客目標營收成長一成

▲台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示,經過二個月封館、斥資近8000萬元更改設計及動線,ROBIN’S Grill本月 25日重新開幕,目標營收可望成長一成。(圖/記者黃克翔攝)

▲台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示,經過二個月封館、斥資近8000萬元更改設計及動線,ROBIN’S Grill本月 25日重新開幕,目標營收可望成長一成。(圖/記者黃克翔攝)

記者林淑慧/台北報導

為在高檔牛排市場維持領導品牌地位,立足市場近30年的台北晶華酒店ROBIN’S Grill今年全面換裝,晶華酒店董事總經理吳偉正表示,經過二個月封館、斥資近8000萬元更改設計及動線,煥然一新的牛排館25日重新開幕,目標營收可望成長一成,亦為競爭激烈的牛排市場掀起新一波戰火。

ROBIN’S Grill的前身為「Steak House牛排屋」,1990年與飯店同時開幕,承襲香港麗晶酒店概念進行營運,是掀起飯店業與企業集團投資高檔牛排館熱潮的開路先鋒,其後如台北國賓飯店A CUT及國際品牌紛紛插旗,目前台北都會高檔牛排館已超過30家,競爭相當激烈。

[廣告]請繼續往下閱讀...

▲台北晶華酒店ROBIN’S Grill率全台之先使用美國安格斯黑牛牛肉,不標榜乾式熟成牛肉而以美式直火碳烤進行料理。(圖/晶華提供)(圖/晶華提供)

▲台北晶華酒店ROBIN’S Grill率全台之先使用美國安格斯黑牛牛肉,不標榜乾式熟成牛肉而以美式直火碳烤進行料理。(圖/晶華提供)

吳偉正表示,ROBIN’S Grill稱霸市場至今,期間締造許多唯一與第一,包括是業界首間使用資深外場員工名字命名的五星級餐廳,率全台之先使用美國安格斯黑牛牛肉,不標榜乾式熟成牛肉而以美式直火碳烤進行料理,並首創自助式沙拉吧與甜點吧經典服務,掀起市場風潮。

在硬體方面,晶華邀請日籍空間設計大師—橋本夕紀夫(Hashimoto Yukio)負責,除了將餐廳招牌的沙拉吧與甜點吧的動線擴大、分別獨立外,更增加了酒吧吧檯的設置、並凸顯出直火炭烤廚房的能見度;軟體服務部分則延續品牌一直以來的精神與堅持,誠懇傳遞「Robin's Guest, Robin's Friend」的理念。

▲立足市場近30年的台北晶華酒店ROBIN’S Grill全面換裝,12月25日正式重新開幕。(圖/晶華提供)(圖/晶華提供)

▲立足市場近30年的台北晶華酒店ROBIN’S Grill全面換裝,12月25日正式重新開幕,邀請日籍空間設計大師—橋本夕紀夫(Hashimoto Yukio)負責設計,特別將餐廳招牌的沙拉吧與甜點吧的動線擴大、分別獨立。(圖/晶華提供)

「ROBIN’S立足市場30年,在人、事、物個方面都造就了許多『變與不變』之間的傳承與蛻變,在空間與菜色與時俱進的同時,餐廳一貫從款待出發的服務理念,才是我們凝聚消費者支持的重點。」吳偉正說。

展望後市,吳偉正表示,台北晶華酒店旗下餐飲今年表現俱佳,扣除部分餐廳改裝因素,整體營收較去年同期成長4000萬元至5000萬元,其中ROBIN’S Grill、栢麗廳、泰市場、晶華軒等年營收均突破億元大關,而宴會及零售業務亦有所成長,加上客房、麗晶精品將在明年陸續調整與改裝完工,挹注業績成長可期。

依據財報,晶華國際酒店集團第三季稅後淨利為2.94億元,年增22.9 4%,每股稅後盈餘(EPS)為2.19元,累計前三季稅後淨利為10.47億元,年增1.6%,每股稅後盈餘(EPS)達8.03元,優於去年同期。

關鍵字: 晶華吳偉正ROBIN’S Grill

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

瓦城新品牌泰式燒烤落腳信義遠百 挹注年末營收攀漲

瓦城新品牌泰式燒烤落腳信義遠百 挹注年末營收攀漲

全台最大東方餐飲連鎖集團瓦城今(25)日表示,旗下第八個新品牌「月月Thai BBQ泰式燒烤」,落腳信義遠百A13的「遠百深夜食堂」,結合湘菜「1010湘食堂」開出雙品牌首店,開幕30分鐘旋即滿座,可望挹注年末營收持續成長。

2019-12-25 19:19

中火2許可證遭撤 經部:支持台電提行政救濟

中火2許可證遭撤 經部:支持台電提行政救濟

台中市政府今(25)日宣佈撤銷2張中火第2及第3號機組燃煤許可證,經濟部表示,中火用煤量已減少500萬噸,是史上最大減煤幅度,遺憾中市府任意解讀法令、臨時修改規定,調整減煤時間表對台電開罰,將支持台電依法提出行政救濟,以維護全體國人的用電權益。

2019-12-25 18:19

台灣中油前11月盈餘384億元 年終上看4.4個月

台灣中油前11月盈餘384億元 年終上看4.4個月

台灣中油公司董事長歐嘉瑞今(25)日表示,雖然近一年來中美貿易戰持續延燒,但今年截至11月底,中油稅前盈餘已達384 億元,達法定盈餘標準;外界預估,中油員工年終獎金依舊可望拿到4.4個月。

2019-12-25 13:26

台中電廠2許可證遭撤 台電:將提出損害賠償訴訟

台中電廠2許可證遭撤 台電:將提出損害賠償訴訟

中火爭議持續延燒,台中市政府今(25)日宣佈撤銷2張中火第2及第3號機組燃煤許可證,台電公司董事長楊偉甫表示,即便處分違法,但在收到處分書後會立刻降載停止運轉,也不排除向中市府提出損害賠償訴訟。

2019-12-25 10:39

華泰名品城聖誕業績年增六成 全年業績上看70億元大關

華泰名品城聖誕業績年增六成 全年業績上看70億元大關

聖誕檔期帶動銷售熱潮,華泰名品城GLORIA OUTLETS在國際一線精品Prada、Burberry、GUCCI與Balenciaga等十大品牌助威下,不僅入園人潮年增三成,業績對比去年同期成長超過六成,推升全年業績上看70億元大關。

2019-12-24 23:58

新南向佈局發威 大成緬甸飼料廠開工半年就獲利

新南向佈局發威 大成緬甸飼料廠開工半年就獲利

白肉雞龍頭大廠大成今(24)日舉行法人說明會,董事長韓家宇表示,大成佈局新南向國家甚早,從越南、印尼和馬來西亞都有事業版圖,最近在緬甸開出新的飼料工廠,今年五月投產,不到半年時間就能獲利,表現令人驚艷,也挹注集團的獲利表現。

2019-12-24 23:35

航空微利時代服務力大比拚 長榮航導入AI「客服零時差」吸客

航空微利時代服務力大比拚 長榮航導入AI「客服零時差」吸客

航空業搶客出新招!長榮航空今(24)日表示,隨著787夢幻客機陸續交機,機隊的運用將更具彈性,為提升軟體服務力,正式導入AI文字客服機器人,從官網或APP供民眾查詢近500項專業知識,以AI智能提供零時差的數位服務,以期提升旅客黏著度。

2019-12-24 11:02

中火廢水處理廠25日起測試 台電:8部機組同時運轉

中火廢水處理廠25日起測試 台電:8部機組同時運轉

台電公司今(23)日表示,中火新建廢水處理廠將在25日起進行測試,台中電廠將依法規安排8部機組運轉,藉以測試廢水處理設備的功能表現,預計30日起便可恢復「改善功能未確認完成」期間採自主減產50%方式運轉。

2019-12-23 14:35

鈴鹿賽道樂園年收400萬來客 大魯閣拚轉型期待明年損益兩平

鈴鹿賽道樂園年收400萬來客 大魯閣拚轉型期待明年損益兩平

大魯閣實業總經理謝國棟表示,目前營運主軸為商場開發經營、休閒娛樂事業等,旗下鈴鹿賽道樂園今年入園已達400萬人次,遊客二次回訪率達五成,未來集團主力為差異化的運動休閒主題體驗型商場,力拚明年營運能損益兩平或轉虧為盈。

2019-12-23 10:11

南僑立下2025營收250億目標 匯損影響前11月每股賺3.21元

南僑立下2025營收250億目標 匯損影響前11月每股賺3.21元

食品大廠南僑集團會長陳飛龍表示,中美貿易戰衝擊全球經貿發展,南僑也受到匯兌損失等影響,但有信心能將危機變轉機,明年合併營收上看200億元大關,更立下2025年挑戰250億元營收的目標。

2019-12-21 10:53

快訊/00939明掛牌!大買群光逾7% 40檔加碼股一次看

快訊/00939明掛牌!大買群光逾7% 40檔加碼股一次看

募集高達531億元統一台灣高息動能ETF(00939)預計明(20)日掛牌,今(19)日也公布從成立以來所布建部位,共計40檔,持有最多群光(2385)7.22%,2~5名依序是聯發科(2454)5.89%、大聯大(3702)5.3%、長榮(2603)4.4%、力成(6239)4.3%。

2024-03-19 18:29

讀者迴響