和牛燒肉吸客奏效 乾杯集團前11月營收29.05億元史上新高

▲爲掌握年末聚餐商機,乾杯集團整合旗下五大品牌,共同針對聖誕跨年推出「年底派對祭」,可望成為營收成長新動能。圖為乾杯集團董事長平出莊司。(圖/記者徐文彬攝)

▲爲掌握年末聚餐商機,乾杯集團整合旗下五大品牌,共同針對聖誕跨年推出「年底派對祭」,可望成為營收成長新動能。圖為乾杯集團董事長平出莊司。(圖/記者徐文彬攝)

記者林淑慧/台北報導

全台最大燒肉集團乾杯今(10)日公佈最新財報,旗下老乾杯日前推出四款和牛拼盤優惠,並將定烤納入標準服務,帶動業績與來客數成長,推升乾杯集團今年前11月營收達29.05億元,年增12.09%,創下歷史同期新高。

乾杯主管表示,時序進入冬日氣溫漸低,集團鍋物事業「黑毛屋」與「麻辣45」齊搶暖胃商機,帶動鍋物需求攀升,挹注11月合併營收達2.43億元,較去年同期1.94億元,年增25.29%。

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其中,和牛鍋物專門店「黑毛屋本家」,主打頂級A5日本和牛,選擇的部位為肩到背部的區塊,最適合搭配涮涮鍋、壽喜燒食用,成為老饕必點肉品,在11月銷售超過五成,加上「新型態黑毛屋」較去年同期增加2家新店鋪,帶動整體業績較去年同期成長六成。

海外事業方面,老乾杯於11月8日進駐深圳羅湖區萬象城商場;同時老乾杯北京王府中環店於11月29日獲北京米其林餐盤推薦;廣州也將於12月下旬再展第2家乾杯燒肉居酒屋。

乾杯集團主管指出,目前中國大陸已有乾杯、老乾杯、黑毛屋等品牌進駐,店舖數已達13家,較去年同期增加6家,加上低溫氣候等效應助攻,帶動海外業績較去年同期成長近七成。

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