台灣之光! 台灣師傅用麵包將台灣推向國際!

▲統一麵包將持續與統一集團世界級烘焙師傅戰隊合作,並搭配專業的烘焙開發研究團隊,共同開發出更多美味與創新的烘焙產品,以滿足眾多消費者對於烘焙麵包的期待。(圖/記者林悅翻攝)

▲統一麵包將持續與統一集團世界級烘焙師傅戰隊合作,並搭配專業的烘焙開發研究團隊,共同開發出更多美味與創新的烘焙產品,以滿足眾多消費者對於烘焙麵包的期待。(圖/記者林悅翻攝)

記者林悅/台南報導

 陪伴台灣人渡過數十年頭的包裝麵包龍頭品牌「統一麵包」,藉著迎來創立40週年的時刻,也首度曝光產品開發背後的統一集團世界級烘焙師傅戰隊,集結了數位榮獲國內、外烘焙賽事得獎殊榮的師傅,搭配全方位專業的烘焙開發研究團隊,誓師提供消費者安心美味且不斷求新求變的產品。

統一集團指出,台灣烘焙界有許多「台灣之光」,用麵包將台灣推向國際舞台,而台灣整體的烘焙業實力不容小覷,市場年年成長,包裝麵包市場領導品牌「統一麵包」,旗下有多款膾炙人口的經典產品,於2018年也將台灣經典菠蘿麵包內外升級,推出「菱格香菠蘿」,上市後至今創下平均每5秒就賣出1顆的佳績,近期更在洞察消費者對於烘焙產品的新需求後,推出丹麥麵包體菠蘿風味的新口感產品「丹麥菠蘿可頌」、一次可享用兩種風味的「菠蘿奶酥」…等產品,統一麵包不斷的自我升級、推陳出新來滿足眾多消費者對於烘焙麵包的需求,暢銷品項還包含使用澳洲南極海域海鹽的「海鹽羅宋」以及餡料使用瑞穗鮮乳加蛋黃文火熬煮長時間的「卡士達」麵包。

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▲統一麵包將持續與統一集團世界級烘焙師傅戰隊合作,並搭配專業的烘焙開發研究團隊,共同開發出更多美味與創新的烘焙產品,以滿足眾多消費者對於烘焙麵包的期待。(圖/記者林悅翻攝)

今年在法國南特舉辦的第7屆世界麵包大賽MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽中,與四大洲、16國選手角逐競賽幫台灣贏得亞軍殊榮,將台灣榮耀再次推上國際舞台的游東運師傅,也是統一集團世界級烘焙師傅戰隊的一員,與統一麵包一同合作多款讓消費者驚艷的產品,接下來統一麵包預計將在2019年底搶先在小7限定區域推出,由游東運師傅與統一麵包烘焙開發團隊,共同研發的新產品「貝殼流沙」,全新外型搭配讓人驚艷的雙醬流餡,預計將在烘焙界引發另一波話題討論。

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