華僑兄弟檔聯手引進日出茶太 成為菲國第一大手搖飲

▲日出茶太菲律賓總代理CEO Michael John T.Koa(右)、出茶太菲律賓總代理CFO Christopher John C.Koa(左)。(圖/記者余弦妙攝)

▲日出茶太菲律賓總代理CFOChristopher John C.Koa(左)、日出茶太菲律賓總代理CEO Michael John T.Koa(右)。(圖/記者余弦妙攝)

記者余弦妙/馬尼拉報導

菲律賓手搖飲品牌總店數約400家,其中市占率最高的就是來自台灣新竹的日出茶太,截至今年11月底共有120家門市,預估今年底會擴展至140家,其次就是來自中國大陸品牌的澳門皇茶,第3名也是來自台灣的品牌貢茶;日出茶太菲律賓總代理CEO Michael John T.Koa 受訪時表示,在2010年時與堂弟Christopher John C.Koa(也是日出茶太菲律賓總代理CFO)一起嗅到的珍奶商機,就決定從台灣引進日出茶這個品牌。

這對堂兄弟的祖籍來自福建,其中堂弟Christopher媽媽還是台灣人,在台灣長大,直到4歲才搬回菲律賓,而Michael則是娶了台灣老婆,當年要與日出茶太談合作時,還是由老婆出面洽談才成功的。

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Michael表示,2010年去香港旅遊時,發現路上有許多女性在排隊,結果走近一看才發現是來自台灣的珍奶,當時就引起他的興趣,進而向自己的台灣籍老婆討論,要怎麼把這個東西引進菲律賓。其實Michael說,當年自己其實是想把韓式炸雞引進菲律賓的,因為菲律賓人非常喜歡吃炸雞,且當時菲律賓並沒有任何韓式炸雞在販售,但後來看到珍奶後就非常猶豫到底是要引進哪種外來飲食文化,他說「當時真的非常猶豫,後來阿嬤說賣茶飲比較好因為比較穩定」,因此才造就了日出茶太引進菲律賓的契機。

▲▼馬尼發日出茶太。(圖/記者余弦妙攝)

▲日出茶太目前都以這類的小型外帶店為主。(圖/記者余弦妙攝)

而Christopher則表示,自己大學剛畢業時,就知道了珍奶這項飲品,因為跟菲律賓當地的Halo Halo飲品相當類似,又甜又冰,菲律賓人一定會喜歡,因此就跟堂哥Michael商量是否要一起合作引進。他也說,當時是非常想引進台灣的知名珍奶品牌如50嵐、清新福全等較大的連鎖品牌,但這些名字似乎無法在菲國引發消費者的共鳴,做了大量的調查後,發現日出茶太的英文為Chatime應該可以讓菲國消費者有記憶點,因此轉而向日出茶太總店進行洽談。

Michael透露,當初與日出茶太簽約時,是以50萬美金(約1500萬台幣),且每個月還要給日出茶太台灣總店3.5%的權利金,拿下菲律賓總代理權。而合約內容就是在菲國的日出茶太各家分店中所使用的珍珠、茶葉、各種原物料皆是從台灣進口,除了牛奶與冰塊是使用當地的原物料,基本上可以算是百分百的台灣製造。

▼馬尼拉日出茶太的外帶店大多設置在商業中心、購物中心中。(圖/記者余弦妙攝)

▲▼馬尼拉日出茶太。(圖/記者余弦妙攝)

Christopher提到,一開始把Chatime引進時,菲律賓人其實還不太清楚珍奶是什麼,且接受度也還好,當時是把Chatime打造成像是星巴克那樣的店舖,占地都落在20-30坪,但後來發現這樣的]經營模式有點受限,因此2017年開始轉而向台灣一樣,打造只能外帶的小店舖模式,結果沒想到這樣的經營模式讓Chatime整個營業額翻倍成長,且展店速度也出現大幅度的成長。

2018年兄弟倆更嗅到黑糖商機,直接把台灣黑糖引進菲律賓,成為菲律賓第一家有在販售黑糖的手搖飲,沒想到此舉成功吸引菲律賓人的胃,現在Chatime的前三名品項分別是奶茶、黑糖系列、巧克力。Christopher更分享,目前為了吸引消費者一年4季都會推出新品,在12月即將推出的起司系列手搖飲勢必也會掀起一股旋風。

▼馬尼拉日出茶太明年預計將會展店至140家。(圖/記者余弦妙攝)

▲▼馬尼發日出茶太。(圖/記者余弦妙攝)
 

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