小七每5秒賣1顆的菠蘿有了「姐妹包」 統一搶攻600億烘焙商機

▲統一企業發言人凃忠正(圖中)表示,在市場重新分配下,有效帶動了超商的白金商機,統一麵包今日推出全新口感和視覺的「丹麥菠蘿可頌」搶市。(圖/統一提供)

▲統一企業發言人凃忠正(圖中)表示,在市場重新分配下,有效帶動了超商的白金商機,統一麵包今日推出全新口感和視覺的「丹麥菠蘿可頌」搶市。(圖/統一提供)

記者林淑慧/台北報導

白金商機正夯,吸引零售通路心動搶進,統一企業今(16)日表示,在旗下7-11每5秒就賣出1顆的「菱格香菠蘿」,將推出升級版的「姐妹包」丹麥菠蘿可頌,搶攻台灣每年產值高達600億元的烘焙商機。

食品業龍頭、統一企業董事長羅智先曾在受訪時被問及,看好哪個旗下事業體的市場未來成長性?他的答案是:「烘焙業的未來將很精彩!」從7-11、全聯等紛紛搶進烘焙市場,證實所言不虛。

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統一企業發言人凃忠正表示,在市場重新分配下,有效帶動了超商的白金商機,依據統一內部統計,去年7-ELEVEN賣出上億個麵包,其中經典好味道「菱格香菠蘿」平均每5秒就賣出1顆,成為挹注超商營運表現的要角之一。

▲統一麵包團隊研發的「丹麥菠蘿可頌」,原本是區域限定的隱藏版麵包,現在已能在各地區的7-11購買。(圖/統一提供)

▲統一麵包團隊研發的「丹麥菠蘿可頌」,原本是區域限定的隱藏版麵包,現在已能在各地區的7-11購買。(圖/統一提供)

面對愈來愈激烈的白金戰場,統一麵包今日推出全新口感和視覺的「丹麥菠蘿可頌」,在統一麵包研發團隊以及專業師傅研發精進下,將經典的菠蘿皮搭配丹麥堡體,以多重口感吸引饕客味蕾。

凃忠正指出,「丹麥菠蘿可頌」是一款做工繁瑣的麵包,在一般麵包店生產數量有限,而且單價偏高多售45至55元不等,加上統一麵包結合超商龍頭7-ELEVEN推出菠蘿奶酥,預期也將會在7-11引爆另波搶購風潮,挹注業績表現可期。

依據財報,統一企業今年9月營收達394.94億元,年增5.21%;累計前九個月營收為3,433.5億元,年增3.9%,雙創歷史同期新高;統一主管表示,在統一超商及韓國熊津食品兩大成長引擎挹注下,統一營收表現再締新猷。

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