全台唯一!竹市46所市立中小學營養午餐 「三章一Q」100%達標

▲全台唯一!竹市46所市立中小學營養午餐 「三章一Q」100%達標。(圖/新竹市政府提供) ▲竹市46所市立中小學營養午餐「三章一Q」100%達標,獲農委會近3千萬獎勵金肯定。(圖/新竹市政府提供,下同)

記者陳凱力/新竹報導

新竹市推動校園營養午餐食材採高標準把關,全市46所市立中小學的營養午餐皆通過行政院農委會推動的「三章一Q」標準,包括:食材需具「有機農產品標章」或「CAS台灣優良農產品標章」或「產銷履歷認證標章」等三標章,或具台灣農產品生產追溯QR code,新竹市內46所中小學全數符合標準,共獲農委會2969萬元獎勵金。「孩子的校園食安,市府來把關」,市長林智堅表示,竹市持續以最高標準把關營養午餐品質,照顧全市約4萬6千名中小學學童的健康。

▲全台唯一!竹市46所市立中小學營養午餐 「三章一Q」100%達標。(圖/新竹市政府提供)

▲林智堅市長陪同蔡英文總統視察關埔國小學童用營養午餐。

為了孩童「食」的安全、「食」的健康,從2017年即開始配合行政院農委會共同推動「學校午餐採用國產可追溯生鮮食材獎勵」政策,為第一批試辦6縣市之一;積極鼓勵學校午餐選用「有機農產品標章」、「CAS台灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」等三標章或具有台灣農產品生產追溯QR code標示(以下簡稱「三章1Q」)的生鮮食材為主,全市46所市立中小學100%達標,標章使用率也達到91.43%,為全台第一。

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▲全台唯一!竹市46所市立中小學營養午餐 「三章一Q」100%達標。(圖/新竹市政府提供)

▲「三章1Q」說明。

林智堅市長表示,農委會「三章1Q」獎勵金政策,僅要求「主要食材」(每道菜重量最重的生鮮食材)符合三章1Q即可申請補助。但為保障學童食的安全,新竹市政府要求全品項生鮮食材必須符合「三章1Q」,始能請領農委會專案補助,即使食材成本大幅提高,仍與團膳業者達成共識一起努力推動,目前全市市立中小學皆符合農委會補助標準,並獲農委會獎勵金2969萬元,是全台唯一全市中小學100%達標縣市,實屬不易。

「從根基開始,我們做好、做滿。」教育處黃錦能處長表示,新竹市所有學童午餐皆以公辦民營方式辦理,在尚未推動「三章1Q」成為試辦縣市之前,午餐契約中即嚴格規範食材選用的標準;一直以來,竹市中小學的營養午餐食材上桌前,就必須先通過具CAS、產銷履歷證明或農藥殘留檢驗合格證明的檢驗,提早打下良好基礎。

教育處表示,為確保營養午餐品質,相關作為包含設置17名營養師,以專業嚴格管理餐食及製程品質,並建置午餐登錄系統與家長參與監督機制,讓午餐資訊更透明,也統一制定採購契約範本、訂定食材衛生安全與抽驗計畫;同時亦配合《學校衛生法》,實施學校午餐採用非基改食材政策,讓營養午餐產出的每一道程序都受到最嚴謹的把關。

教育處指出,目前46所中小學約4萬6千名學童,國小午餐每餐39元、國中每餐42元,其中除家長須負擔4元的非基改食材和基本燃料費用外,其餘由市府經費補助,以減輕家庭負擔,讓全市學童都能享用安全健康的營養餐點。

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