一字型、L型、ㄇ字型廚具怎麼選?專家:「空間」決定一切

▲▼ 廚具類型。(圖/記者陳建宇攝)

▲一般廚房空間較小,常規劃一字型廚具。(圖/記者陳建宇攝)

記者陳建宇/高雄報導

新建案搭配的廚具品牌百百種,國產、進口都有,民眾用得順手就好,廚具配置的類型也有好幾種,有一字型、雙排櫃、ㄇ字型等,專家表示,廚具類型通常要看廚房空間大小來配置,空間愈大可以做的變化就愈多。

一般來說,新建案尤其首購產品,廚房空間都不會太大,因此配置的廚具類型都是一字型的廚具,高雄市房屋市場調查協會理事長蔡紹豪表示,一字型的廚具最節省空間,但是相對可以擺放的器具也最少,通常會搭配瓦斯爐、抽油煙機和懸掛式的烘碗機。

▲▼ 廚具類型。(圖/記者陳建宇攝)

▲很多小宅規劃開放式廚房,會搭配L型廚具。(圖/記者陳建宇攝)

L型的廚具類型也很常見,特別是在小宅盛行的今時今日,廚房通常規劃為開放式,與餐廳、客廳連成一氣,並非在獨立的廚房空間裡,這樣的配置就特別會選用L型的廚具,不過因為空間也不大,因此配備與一字型廚具差不多。

若廚房空間大一點,廚具則有可能配置雙排櫃,通常是一字型的廚具、再加上另外一排櫃體。蔡紹豪表示,雙排櫃的好處,是可以把一些電器如電鍋、熱水瓶、微波爐等,移至另外一個櫃體上,讓民眾煮飯時空間更有餘裕,不會礙手礙腳。雙排櫃的廚具規劃,就能加入更多配備,例如洗碗機、蒸烤爐等。

▲▼ 廚具類型。(圖/記者陳建宇攝)

▲廚房空間較大往往還會搭配中島料理檯,使用更方便。(圖/記者陳建宇攝)

最頂級的廚具種類就是ㄇ字型的規劃,蔡紹豪指出,ㄇ字型的廚具空間通常較大,很多人還會搭配中島料理檯,往往也是開放式的格局,要加上各種配備、甚至咖啡機都沒問題。這樣的配置深受西方人士喜愛,但台灣人飲食多有熱炒,要避免油煙傳到室內其他空間,蔡紹豪建議可規劃拉門適時做區隔。

關鍵字:廚房廚具空間

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