影／米其林一星「天香樓」換新裝 亞都麗緻斥資5000萬元改裝吸客

記者林淑慧／台北報導

台北亞都麗緻大飯店館內米其林一星餐廳「天香樓」今（31）日重新開幕，董事總經理徐儷萍表示，天香樓經斥資5,000萬分兩階段改裝，可望吸引新客源，全年營收看增二成，挹注集團營運可期。

▲台北亞都麗緻大飯店館內米其林一星餐廳「天香樓」今（31）日重新開幕，董事總經理徐儷萍表示，天香樓經斥資5,000萬分兩階段改裝，可望吸引新客源。（圖／記者林敬旻攝）

亞都麗緻集團董事總經理徐儷萍，從亞都麗緻基層做起，到任後的首要任務，就是負責統合集團資源，並且協助積極 拓展旗下各事業體，建構「住房」、「餐飲」的雙核心事業。

徐儷萍指出，此次改裝為天香樓自16年來的重大裝修，兩階段裝修總計斥資超過5000萬元，除了重新整建廚房及餐廳樓面改裝，也希望加深廳景與杭州及其菜系的連結，提昇顧客品用杭州料理的整體用餐體驗。

另外，亞都麗緻集團近年搶攻電商零售，零售產品已在電商平台、網路團購平台及 便利超商和百貨超市上架開賣，去年繳出3000萬元營收的成績單，今年營收可期翻倍，明年目標挑戰破億元。