珍珠哽正夯!五星飯店晶華搶搭「粉圓嘉年華」熱潮 股價應聲翻紅

▲「珍珠哽」正夯,本身也是「珍奶控」的晶華酒店集團董事長潘思亮,引領旗下團隊推出「粉圓嘉年華」活動,搶搭精品美食熱潮。(圖/記者湯興漢攝)

▲「珍珠哽」正夯,本身也是「珍奶控」的晶華酒店集團董事長潘思亮,引領旗下團隊推出「粉圓嘉年華」活動,搶搭精品美食熱潮。(圖/記者湯興漢攝)

記者林淑慧/台北報導

內政部臉書小編在臉書引發「珍珠哽」話題,五星飯店也搶搭熱潮。台北晶華酒店今(18)日推出「全民瘋珍珠.粉圓嘉年華」活動,集結旗下五間餐廳主廚團隊的巧思,在中式、西式到義式餐點中加入珍珠,除了顛覆饕客味蕾,也讓今日股價收紅小漲。

來自台灣的珍珠奶茶,曾經榮登美國CNN有線電視網「全世界最好喝飲料調查榜」,正在全球各大城市掀起一股爭相品嘗的美味旋風,晶華酒店集團董事長潘思亮本身也是珍奶控,在他「愈在地、愈國際」的餐飲經營哲學下,晶華餐飲團隊大玩珍珠哽。

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▲外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下的珍珠奶茶戚風,視覺效果頗為吸睛。共有四吋、六吋與八吋可選擇。(圖/晶華提供)

▲外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下的珍珠奶茶戚風,視覺效果頗為吸睛。共有四吋、六吋與八吋可選擇。(圖/晶華提供)

晶華表示,這次請來「甜點界的馬可波羅」、新任的點心房行政主廚安卓歷亞.柏諾菲尼(Andrea Bonaffini)主導粉圓嘉年華活動,曾任職義大利米其林二星餐廳的他,將台灣珍珠奶茶巧妙變身推出七款糕點;其中,珍珠奶茶戚風外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下,視覺效果相當吸睛。

台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示,來到台北晶華與麗晶精品消費用餐的客人都是「目的客」,麗晶精品將持續爭取精品餐飲品牌進駐,以強勢品牌的特色商品,加上台北晶華酒店的好服務,持續創造消費動機吸引客人上門。

在打造精品美食新聚落的目標下,台北晶華酒店的餐飲持續創造話題,也推升近期股價表現,晶華今天以177元除息交易,盤中最高上漲1.69%至180元,終場以178元作收,漲幅約0.56%,填息走勢穩健。

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