酸臭味惹議!義美鮮乳重出江湖 好市多上架「紙盒裝」新版

▲義美鮮乳重新上架。(圖/取自好市多經驗老實說)

▲義美鮮乳日前疑似因失溫,導致未到期就酸掉,業者第一時間自行下架,目前好市多已重新上架。(圖/取自Costco好市多 商品經驗老實說)

消費中心/台北報導

義美鮮奶前幾天被檢舉未到期就酸掉,疑似因失溫導致產品異常,遭到好市多下,並立即進行品管檢測,接續被網友拍到員工用腳踩鮮奶,引起消費者對衛生有疑慮。不過,好市多目前已將義美鮮乳再次上架。

有網友指出,到好市多逛乳品區,已見架上擺滿3入裝、每入946ml的義美全脂鮮乳,三瓶售價189元。網友說,「每公升66 元,比本來的2L塑膠瓶稍貴。」、「紙盒裝比較好。」因喝完紙盒好收納壓扁,普遍表示願意再買單;但也有網友質疑業者說法,認為把矛頭指向消費者保存失當非常不妥,應該加強在產品端的品質維護。

▲好市多,Costco,購物,逛街,推車。(圖/資料照)

▲天氣炎熱,乳製品稍有「失溫」的情況,就容易發生酸敗、結塊的情況,新款的義買鮮乳採用超高溫滅菌。

業者在第一時間將鮮乳自主下架,義美總經理高志明表示,前一代由好市多專售的產品,採用「速溫殺菌H.T.S.T. (溫度84℃±5℃)」保留較多營養,因此,面對炎炎夏日,稍有存放失溫的情況,容易發生酸敗、結塊的情形;相較來說,新上架的義美鮮乳則改成超高溫滅菌U.H.T. (溫度125℃~135℃)方式,其他部分則沒有太大不同。

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