板橋13元手工包子被嫌貴 老闆怒公開「真實用料」:我該用良心還是黑心?

板橋手工包子賣13元被嫌貴 老闆公開「真實用料」:難道要用香料才喜歡?(圖/翻攝爆怨公社)

▲老闆表示,豬肉都用當天的溫體豬,「不需要皮凍就可以那麼多湯汁」。(圖/翻攝爆怨公社)

網搜小組/綜合報導

「我想抱怨,實在有點氣…」一名賣包子、饅頭的業者說,手工現包現蒸的包子一個賣13元,「在新北市板橋有人還嫌貴」。他並公開用料,「一般做生意的沒人會用這種醬油,這樣的產品光食材成本就快一半了,房租、人事都還沒算,這樣真的貴嗎?」有網友指出,台南肉包都賣18元,「你北部賣13元根本佛心來的,尤其是那個肉汁。」

老闆今天(28日)在「爆怨公社」臉書社團表示,一般市售的包子麵皮都比餡還重,「我的至少都還有1:1的比例,不敢說多好吃,但是豬肉都是當天的溫體豬,很新鮮的肉,不需要皮凍就可以那麼多湯汁。」

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老闆接著說,還有拌入的醬油,是用玻璃瓶裝、吃起來很甘甜又不死鹹但貴得要命的醬油,光醬油價格就比一般市售做生意桶裝的醬油高6倍以上,「一般做生意的沒人會用這種醬油」。

老闆想問,這樣的產品光食材成本就快一半,還沒算房租、人事費用,「這樣真的貴嗎?這樣真的貴嗎?這樣真的貴嗎?」他也提到店內的芋頭捲是最天然100%無色素、無香料,都靠天然的紫番薯磨成的粉調顏色,比色素成本都還貴多了。

▼老闆指出,特地用大甲芋頭,「放的料也那麼滿了,都快捲不起來了。」(圖/翻攝爆怨公社)

板橋手工包子賣13元被嫌貴 老闆公開「真實用料」:難道要用香料才喜歡?(圖/翻攝爆怨公社)

「還特地去找了大甲當地人種的芋頭,放的料也那麼滿了,都快捲不起來了」,老闆無奈說,「竟然還有人說不夠香?不好吃?太貴?聽了真的覺得....還好只是腳麻而已,不然有想飛踢的感覺。真的真材實料不香?難道要我用香料做的才會喜歡?」

「我真的搞不懂,我應該要用良心去對待客人還是黑心」,老闆表示,只是純粹想發洩一下,用好品質被嫌貴,心裡難受,沒有想打廣告,所以不透露店址,謝謝各位的意見,他會堅持下去。

對此,許多網友留言,「純手工還只要13元?你是逼大家用新台幣讓你下班嗎,突然好餓」、「我這裡的手工肉包去年原本12元漲到15元…今年又漲到18元了…更何況這裡是台南,你北部賣13元根本佛心來的,尤其是那個肉汁」、「13塊很便宜耶,高雄都20-25了」。

也有人認為,「其實是現在的人都吃慣了人工調味過重的食物,早就忘了什麼是單純天然食物的味道,所以不論怎麼做都有人會嫌,對得起自己良心就好。」

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