出國前也能吃到!添好運將進駐桃園機場 預計第3季開幕

▲添好運 (圖/和億生活集團提供)
▲添好運 (圖/和億生活集團提供)

記者黃士原/台北報導

港式點心專門店添好運自2014年登後,目前在台灣已有9家分店,和億生活集團執行長蘇嬉螢在19日的集團春酒時表示,今(2019)年將會加快展店速度,目標數是3家,其中確定即將於第3季進駐桃園機場第二航廈,同時也會挑戰小坪數店店型。

米其林一星港點添好運松山車站店去(2018)年在7月10日開幕,除了以年輕化全新店型登場之外,還推出松山車站店的限定桌菜,特別設置包廂以滿足宴客聚餐需求,規劃多道港式名菜及小品料理。


▲了凡香港油雞飯麵。(圖/台北101提供)

同樣也是和億生活集團代理的了凡香港油雞飯麵,也將在5月進駐桃園機場第二航廈地下美食街,2019年也要加速展店,目標數也是3家。相較於傳統的香港油雞,了凡的油雞顏色與味道都較重,主要是滷汁不但醬油用得比較多、也加入許多中藥材如當歸、八角、丁香等,在炎熱的天氣裡也好下飯。

至於去年10月收掉台中分店的Tsuta蔦拉麵,蘇嬉螢說,台灣的拉麵市場是既競爭又飽和,目前仍在摸索測試適合的展店模式。

不過相較於代理品牌,和億生活集團去年也自創新品牌一式排骨,訴求「台灣味」的一式功夫菜,賣的是台灣國民美食像是排骨飯、雞腿飯、爌肉飯等,首店位於台中JMall 商場,今年度預計再開出1家分店,未來目標跨足海外市場。


▲一式排骨。(圖/和億生活集團提供)

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