這家傳產賣水泥 還賣蝦紅素蕎麥麵

▲台泥「碳循環轉動綠經濟」記者會，董事長張安平（左）上演型男大主廚示範蕎麥麵做法。（圖／記者劉姵呈攝）

記者劉姵呈／台北報導

你相信水泥工廠排出的碳可以吃嗎？為發展循環經濟，台泥（1101）與工研院合作，投入二氧化碳捕捉技術養殖「雨生紅球藻」，培育出高價值的蝦紅素紅藻，今（27）日正式宣布將推出蝦紅素紅藻蕎麥麵及蝦紅素系列保養品，並將於12月1日花蓮太魯閣馬拉松原夢市集嘉年華會限量義賣蕎麥麵，保養品則將於明年舉辦義賣活動開賣，所得全數捐助世界展望會「花蓮助學行動」，以延續台泥對花蓮發展的關心。

台泥董事長張安平表示，此次碳捕捉技術與工研院合作開發可說是「世界第一碗減碳環保麵」，一公斤的蝦紅素紅藻能吸收1.83公斤的二氧化碳，七碗麵的減碳量，就等於一顆足球大小的二氧化碳量，十五碗麵就相當於一棵樹每天的平均減碳量。

張安平表示，目前蕎麥麵和保養品的銷售方式還在研擬中，台泥要做的是完整的銷售系統。此次台泥拋磚引玉，落實循環經濟、力行減碳生活，希望代表產業界投入社會做一些新的改變，不只為了國家，也為全球所努力。張安平開玩笑地說：「這是台泥第一次賣麵，大家可以放心，咬了牙齒一定不會壞掉！」

▲台泥「碳循環轉動綠經濟」記者會。（圖／記者劉姵呈攝）

台泥長期投入循環經濟領域發展，自2011年開始陸續與工研院展開合作「鈣迴路二氧化碳捕捉技術」、「固碳微藻養殖」以及「蝦紅素粹取」等核心技術，培養出來的雨生紅球藻其濃度是磷蝦的250倍、鮭魚的6000倍，號稱是本世紀超強的抗氧化維生素。

▼台泥推出蝦紅素紅藻蕎麥麵及蝦紅素系列保養品。（圖／台泥提供）

工研院表示，近年赴海外觀摩他國的循環經濟做法，但工研院的合作伙伴台泥就有碳循環經濟的製程，蝦紅素可以用做預防阿茲海默症藥品、保養品和食品；未來更希望塑膠和橡膠也都能順利走上回收之路，最後變成可分解的肥料，解決地球上的大問題。

另外，蝦紅素保養品包括面膜、化妝水、精華液等將於明年舉辦義賣活動，所得也捐助給關懷台灣文教基金會的V.R . 雙寶快樂學「機器人」教學計畫，協助偏鄉孩子翻轉人生。

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