牛香味更濃 老媽拌麵關廟麵專門店推和牛炸醬拌麵

▲老媽拌麵與美福合作推出「和牛炸醬拌麵」,售價135元。(圖/老媽拌麵提供)
▲老媽拌麵與美福合作推出「和牛炸醬拌麵」,售價135元。(圖/老媽拌麵提供)

旅遊中心/台北報導

老媽拌麵在5月閅了實體店面「老媽拌麵關廟麵專門店」今,結合傳統工法與創新料理,近日則是特別與美福合作,推出最「牛」的「和牛炸醬拌麵」,售價135元。

老媽拌麵表示,過去常見的炸醬麵多以豬肉為底,本次特別選用澳洲和牛,老媽拌麵共同創辦人暨副總經理高華一表示,當初有了用牛肉做炸醬麵的概念,但發現一般的牛肉無法與豬肉的豬油香比擬,因此選用牛脂比例高的和牛,牛香味非常濃厚,與我們特製的台式炸醬互相襯托。

老媽拌麵關廟麵專門店開幕半年,已額外推出超過15款全新的創意麵食,高華一副總表示,在店面表現逐漸穩定的狀況下,老媽拌麵也開始與外送平台洽談,希望讓更多消費者可以吃到關廟麵專門店的獨有口味。海外展店計畫部份,香港旗艦店預計於2019年第一季開幕。

說到關廟麵,陳榮昌他們所有麵條都是日曬製成,擁有獨特香氣,口感也比較Q彈,陳榮昌說,關廟麵的製程需花上三天,比一般麵條花費時間更久。

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
電話:02-2711-9002

關鍵字: 美食快訊 老媽拌麵

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

購買10顆鍋貼、水餃送酸辣湯

「陳桂林排骨便當」快閃台北大巨蛋

台南最新觀光工廠萬坪花園免門票參觀

麻布台之丘觀景台4/18起4種人才能去

6家身分證優惠一次看!

馬尼拉灣Solaire Resort奢華迎賓

台中「50元」麻油雞米糕料多好吃

奇美《從拉斐爾到梵谷》4/8開賣門票

被稱為基隆最美天空步道!還有咖啡館

台版「星空圖書館」、挑高通透大空間

熱門行程

桃園美食,百碗傳奇 開啟味蕾探險之旅

跟著100碗美食地圖,發現桃園美味驚喜!從小吃到宴席,帶你遊走味蕾的極致之旅。

Facebook 上等你來找