超商第一款!全家研發100%無添加吐司 搶攻800億白金商機

▲全家聯手世界麵包冠軍陳耀訓,研發推出超商首款100%無添加麵包,瞄準上看800億元產值的白金商機。(圖/全家提供)

▲全家聯手世界麵包冠軍陳耀訓,研發推出超商首款100%無添加麵包,瞄準上看800億元產值的白金商機。(圖/全家提供)

記者林淑慧/台北報導

無添加食尚蔚為風潮,全家便利商店今(22)日宣佈,攜手世界麵包冠軍陳耀訓共同研發100%無添加麵包,首推主打「不加一滴水」製成的皇后吐司,在未上市情況下預購已突破1.4萬條,讓全家有信心以「無添加」的非典型戰術,搶攻國內上看800億的白金商機。

食安議題受到全球重視,據食品工業研究所調查顯示,近五成以上民眾希望選購無添加、少添加食品,且需求持續成長,讓全家決定跨入製作具差異化的無添加麵包產品。

[廣告]請繼續往下閱讀...

身兼福比麵包廠董事長、全家便利商店總經理的薛東都表示,由全家百分百轉投資的福比麵包廠,攜手世界麵包冠軍陳耀訓共同研發,研發以真食材、無添加概念的世界冠軍麵包,首推主打「不加一滴水」製成的皇后吐司,創超商通路首例。

薛東都指出,世界冠軍麵包主打真食材、無添加,更具備三大創新:去規格化生產、非標準化販售,以及目標取得Clean Label潔淨標章,力拼打開便利商店白金藍海商機。


另外,全家便利商店本月8日宣佈攜手佳格等百家廠商,成立國內第一個「食品少添加產業聯盟」,首波將推出70項潔淨標章(Clean Label)自有品牌產品,搶攻少添加食品的百億商機。

全家也同時宣佈品牌Clean Label三年發展計劃,以今年國產品項100%通過評鑑為目標,明年將擴及鮮食品類,預計2020年將商品通過評鑑數達到最大化,並在今年底前推出70項以上的潔淨標章少添加食品,品類涵蓋冷凍調理食品、麵包、飲品、輕食、果乾及冰品,全家估計少添加食品類的產值至少達到百億元。

關鍵字: 全家便利商店無添加世界麵包冠軍陳耀訓

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

影/長榮航喜迎波音夢幻客機 今年前八月營收成長8%

影/長榮航喜迎波音夢幻客機 今年前八月營收成長8%

長榮航空迎來首架波音787夢幻客機,董事長林寶水今(22)日表示,新機預計於11月初營運載客,先以飛行亞洲線香港、日本線為主,受惠於新機省油二成與增班效益,長榮航今年前8月營收已成長8%,表現超乎預期。

2018-10-22 14:09

華航12月進軍電商 董事長何煖軒的秘密武器竟是它

華航12月進軍電商 董事長何煖軒的秘密武器竟是它

即將邁入電商購物旺季,華航加速多角化經營腳步!華航董事長何煖軒表示,其電商事業預計12月7日正式開賣,內部已透過外派主管尋找各國特色商品,包括紐西蘭知名蜂膠、特殊布料的機師飛行夾克,都是獨家或限量商品,成為華航開拓多元收益的秘密武器。

2018-10-22 11:07

高鐵第三季稅前獲利年增25% 營運馬力足股價翻紅

高鐵第三季稅前獲利年增25% 營運馬力足股價翻紅

台股近期遭遇眾利空襲擊,電子股成重災區,傳產類股獲得更多關注。其中,台灣高鐵今年第三季稅前獲利,年成長幅度高達25%,表現優於預期,法人發佈最新報告上調今、明年每股盈餘成長幅度達3.6%及1.7%,消息一出激勵台股買盤,高鐵盤中股價翻紅,後市看俏。

2018-10-22 10:06

佳格傳打入大陸好市多供應鏈 燕麥大王佈局營運雙引擎

佳格傳打入大陸好市多供應鏈 燕麥大王佈局營運雙引擎

國內燕麥龍頭業者佳格,佈局大陸市場傳捷報!由於好市多即將進入大陸市場展店,佳格將配合生產符合相關認證之產品,將隨其供應鏈進軍大陸市場;另外,在積極申請大陸保健食品直銷證照下,佳格已取得8項產品之認證,可望搶攻廣大的保健商機。

2018-10-21 17:42

亞培產品下架釋出逾20億商機 佳格將受惠

亞培產品下架釋出逾20億商機 佳格將受惠

國內特殊營養品年產值上看54億元,在亞培產品因變質疑慮而預防性下架後,法人表示市場將有一波重整,預估此事件將釋出約24億元商機,食品大廠佳格可望因此受惠,後市表現看俏。

2018-10-21 17:17

全球前五大遊艇商東哥 拿下32億元聯貸搶攻歐洲市場

全球前五大遊艇商東哥 拿下32億元聯貸搶攻歐洲市場

全台最大、全球市占排名前五的豪華遊艇製造商東哥,今(17)日宣佈與彰化銀行為首的銀行團簽下32億元聯貸案合約,共有10家銀行參貸並為期五年;東哥表示,將用以規劃5款新船型,並計劃於明年下半年參展,搶攻歐洲高端市場。

2018-10-17 16:51

統一超萬聖趴登場 「搞鬼」糖果業績成長一成

統一超萬聖趴登場 「搞鬼」糖果業績成長一成

西洋萬聖節即將登場,超商業者出奇招吸客。統一超商今(16)日表示,今年規劃萬聖小小店長活動,讓爸媽們帶著裝扮成鬼怪造型的小朋友,參加萬聖糖果趴,不僅場次較去年同期,也成功帶動糖果類商品業績成長一成。

2018-10-16 12:53

泰山經營權之爭熄火 公司派可望繼續掌權

泰山經營權之爭熄火 公司派可望繼續掌權

食品大廠泰山經營權之戰提前開打,將於下月舉行股東臨時會提前改選董事,不過,泰山表示昨(15)日提名截止前,僅收到公司派提名的董事名單,在市場派未提名的情況下,泰山可望由現任董事長詹逸宏等續掌大權。

2018-10-16 11:44

瓦城第四季新開店上看十家 兩岸飛輪展店拚營收新高

瓦城第四季新開店上看十家 兩岸飛輪展店拚營收新高

年底餐飲旺季即將到來,東方餐飲連鎖集團瓦城泰統加速品牌拓點,第四季兩岸新開店數上看十家,在展店效益、百貨周年慶登場與餐飲旺季帶動下,力拚全年營收再創新高。

2018-10-16 11:12

跨境電商購物更安心 UPS快遞運送中途可改地址

跨境電商購物更安心 UPS快遞運送中途可改地址

雙11電商盛會即將到來,為搶攻跨境電商運送商機,美國快遞公司優比速(UPS)擴大運送中貨物可更改地址的服務,納入包括台灣在內的48個國家和地區,提供即時的遞送狀態更新,除幫助電子零售商提升客戶服務,也讓消費者出門更安心。

2018-10-15 23:59

揚秦今年拚營收獲利雙位數成長 麥味登再開百家店

揚秦今年拚營收獲利雙位數成長 麥味登再開百家店

麥味登母公司揚秦(2755)今(28)日舉行法說會,總經理林麗玲對於今年展望樂觀,看好營收、獲利雙位數成長,主力品牌麥味登今年將會展逾百間店、炸雞大師國內也會達到百家規模,至於涮金鍋則會增加5間店。

2024-03-28 15:00

讀者迴響