嘉義文化路觀光夜市阿兜仔賣冰淇淋 台灣農產入餡

▲▼美意混血的林振宇(Emilio)及國中玩伴一起賣著台灣農產入餡的冰淇淋，在嘉義街頭吸引不少人嚐鮮。（圖／記者翁聖勳攝，下同）

記者翁聖勳／嘉義報導

▲▼ 每天變換不同口味冰淇淋，還有隱藏版，充滿驚喜感。（圖／Ciao creamery提供）

炎炎夏日吃什麼好？當然是冰淇淋。嘉義文化路觀光夜市，琳瑯滿目的特色攤位吸引南北旅人駐足，近日夜市民族路口總見兩個陽剛氣十足大男孩用著不輪轉的國語帶點洋腔，還推著可愛造型餐車賣著冰淇淋，吸引不少路人目光。冰淇淋引用台灣各地新鮮水果入餡，酸甜內餡滋味及綿密的口感讓吃完的民眾都說「有戀愛的感覺」。

26歲李文良與美國籍的林振宇(Emilio)兩人國中時常互看不順眼大打出手，後來卻因此結為好朋友，畢業後林振宇回到美國接受高中教育，偶然機會下回到台灣再跟李文良連絡上，對於烹飪都很熱衷，喜歡創新嚐鮮，兩人異口同聲說｢能夠讓家人、朋友品嚐到新鮮食材做出來的手工甜品永遠是一件令人非常開心的事情｣，加上位處熱帶區的台灣，農產水果相當豐富，於是突發奇想賣起冰淇淋，不斷將在地水果研發入餡，多次失敗經驗下，最後研發出草莓、芒果、牛奶、鳳梨等口味，還有限量隱藏版，都頗受好評。

李文良說，冰淇淋車取名Ciao creamery ，因為義大利文Ciao表示你好，希望大家都可以因為他們的親切招呼更喜歡他們。

美義混血林振宇(Emilio)說，台灣常見冰品就是剉冰，卻忽略台灣豐富的農產品，自己在美國學到美式及歐式冰品做法，因此用了台灣香蕉鳳梨等入餡，希望藉由在地元素加以國外製法，讓台灣農產品可以走出不一樣的未來。