▲因應中秋烤肉熱潮，東森購物台第47頻道將於9月15日晚間20:40～21:20開賣「精選澳洲賓德利牧場天然草飼牛排超值組」，買一送一。（圖／東森購物提供）
記者洪菱鞠／台北報導
今年中秋有3天連假，正好可以讓烤肉控烤個過癮，但相較於海鮮、蔬菜價格都喊漲，肉品價格相對穩定，成為這次中秋檔期銷量最亮眼的食材類別，創業家兄弟統計烤肉組近一個月詢問度增7.5倍，肉品套裝包最受歡迎，東森購物買氣最好的也是肉類。而為了迎接一年一度中秋烤肉派對，有的人難得大手筆想買好一點來烤，friDay購物觀察站上海陸頂級食材已夯賣7成。
創業家兄弟表示，今年中秋檔期，包含各種食材的烤肉組最受歡迎，近一個月詢問度增加7.5倍，視食材等級，單一組價格500～3000元不等成M型化，其中以千元上下最熱銷，5人份商品無論是單買一組或額外添購其他食材都較符合效益，約佔站內烤肉組品項的7成。
此類商品中，創業家兄弟觀察到，最熱銷的是「頂級饗宴超值烤肉任選組」，可任選紐西蘭PS級大塊雪花牛排、美國霜降極嫩厚切牛排、澳洲法式丁骨羊小排等組合，近一周銷量與前月同期相較成長5.6倍，而和牛一向是國內老饕熱愛的高檔食材之一，「漢克嚴選中秋烤肉組合」內含美國和牛莎朗、西班牙梅花豬等上選肉品，消費者詢問度頗高。
▲創業家兄弟指出，今年肉品價格穩定，成為烤肉食材首選，含多種品項的套裝組詢問度最高。（圖／創業家兄弟提供）
東森購物指出，中秋烤肉食材銷售至今約成長10%，由於今年海鮮、蔬菜配送問題，商品選擇就少，促使肉類買氣大增，賣最好的是紐西蘭PS級濕式熟成嫩肩沙朗牛排10片（300g/片），不過從整體來看，消費者偏好選擇以低單及肉類單一品項為主，單價落在899元，是最佳販售組合。因應烤肉熱潮，旗下購物台第47頻道將於9月15日推出「買一送一分享日」，晚間20:40～21:20開賣「精選澳洲賓德利牧場天然草飼牛排超值組」，超殺優惠1,480元，限量40組，當天購買一組再送一組。
friDay購物根據內部數據資料發現，烤肉食材組合像是肉品、海鮮類等商品，9月首週訂單瞬間衝高，整體銷量業績較前一週爆量超過3成，從訂單內容可看出和牛以及韓式醬燒口味肉類最受歡迎，佔整體銷量約4成；肉類以外，最熱銷是有大干貝、天使紅蝦、肥豬蝦、鮮嫩生蠔等10樣老饕級海鮮食材，也是現在最火紅的「甜蜜痛風組」，頂級海鮮食材佔整體銷量近3成。
friDay購物還發現到另一有趣現象，超過一半以上訂單內容中，另加購棉花糖、麻糬、起司或湯圓等點心配料，反應出現代人烤肉奇趣十足，相較傳統的烤肉內容，美味、創意且變化多元的烤法才是王道，而平常較少能享用到的高檔食材以及創意烤肉法，是近年烤肉新趨勢。
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