國賓7月營收2.14億年減近一成 本周四法說會登場

▲國賓大飯店行政總主廚林建龍,帶領安得烈慈善協會關心的孩童們烹製燒賣,啟發其餐飲夢想。(圖/國賓大飯店提供)

▲國賓大飯店行政總主廚林建龍,帶領安得烈慈善協會關心的孩童們烹製燒賣,啟發其餐飲夢想。(圖/國賓大飯店提供)

記者林淑慧/台北報導

年改上路、內需不景氣,飯店業者大喊生意難做。觀光股國賓預計本周四(30日)舉行法說會,依據財報,國賓7月營收為2.14億元,與去年同月相比衰退近一成,飯店業出現「旺季不旺」現象,國賓如何力抗不景氣、逆勢突圍,預料將成為法說會上的關注焦點。

年改上路軍公教退休金大減,受到預期心理影響,民間消費已出現緊縮現象,牽動飯店業者的敏感神經。

國賓飯店表示,年改上路後,軍公教退休金減少,將影響部分消費者緊縮「食」與「樂」的支出與花費,預估將影響飯店餐飲項目的營收下滑約一成;另外,在住宿營收方面,因飯店客源當中,國際觀光客仍有一定佔比,預估年改效應影響有限。

為穩住旺季業績,國賓日前在台北國賓、新竹國賓與高雄國賓,均已提供「軍警婚宴優惠專案」,後續也將針對營收狀況,進行即時性的彈性調整,提供快閃優惠,為飯店業績助攻。

另外,除了衝刺短期績效,國賓也與公益團體合作舉辦活動,善盡社會公益責任。

國賓大飯店24日與與安得烈慈善協會攜手合作,邀請30名安得烈慈善協會關心的孩童們,由主廚團隊親自教導料理港式點心、甜點等美味實作,讓正值青少年期的孩子們戴上廚師帽、圍上圍裙進入廚房,啟發他們的餐飲夢想。

國賓的行政主廚團隊將學員分為中餐組、西餐組和烘焙組,由五星級主廚手把手教學,孩子們一一學會「鮮蝦腐皮捲」、「蔥花麵包」、「牛肉小漢堡」等美味料理,將一技之長帶回家。

「小時候家境不好,導致我9歲就開始學烹飪,後來才明白,沒有當初的困境,沒有現在的我。」國賓大飯店行政總主廚林建龍感性分享學廚經歷,期望藉由自身故事激發孩子們的信心,也讓其進一步體會主廚的餐飲職人精神。

關鍵字:年金改革,國賓大飯店,觀光股

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