35歲辭掉台幹到越南賣芒果冰成打卡熱點 他一句話點破台灣人創業盲點

▲▼越南知名雪花冰店芒果樹。(圖/記者紀佳妘攝)

▲越南知名雪花冰店芒果樹竟是台灣人開的,6年級生後段班柳雲飛一圓海外創業夢。(圖/記者紀佳妘攝,下同)

記者紀佳妘/胡志明市報導

「越南人是用眼睛吃東西,不是用嘴巴吃東西。」一語道破台灣人遠赴海外創業的盲點,來自台北的柳雲飛3年前毅然決然辭掉台幹工作,只為勾出在心中燃燒10多年的創業魂,獨具慧眼的他瞄準越南胡志明市最文青的景點咖啡公寓,以家鄉的芒果雪花冰意外打開藍海市場,一舉成為時下越南年輕人打卡熱點。

咖啡公寓(The Cafe Apartment)位於越南胡志明市最繁華的街道旁,這棟老公寓建於20世紀中期,散發濃濃的復古風,歷經重新翻修後進駐10多家咖啡廳,如今成為文青必造訪的熱門景點。走近一看,在眾多英文招牌中,唯獨出現一個熟悉的中文招牌,正是柳雲飛創業的起點「芒果樹」(Mango Tree),也是唯一來自台灣的經營者。

[廣告]請繼續往下閱讀...

▲▼越南知名雪花冰店芒果樹。(圖/記者紀佳妘攝)

辭掉台幹圓創業夢 自己當老闆

芒果樹創辦人柳雲飛開店前,因緣際會獲得一份到越南工作的機會,當了1年多的台幹,看到越南經濟快速成長,當地人的消費力也跟著往上升,點燃藏在心中許久的創業夢。他以「台北市東區+西門町+香港蘭桂坊」形容胡志明市第一郡,類似,換句話說最精華的所在通通集中在此,當然成為他創業首選地。

對當地市場具有一定程度了解的柳雲飛,發現珍珠奶茶已陷入紅海市場,最終決定開雪花冰店「芒果樹」,打開一個潛力無窮的藍海市場。不過在異國創業卻充滿艱辛,從店內裝潢、採購設備、工程發包等開店大小事,通通由他一手包辦,歷經半年籌備期,終於在2014年底開張了。

開店後迎來第一個難題正是客人不上門,讓柳雲飛苦笑,「創業初期,員工都比客人多」。他把問題歸咎於不懂行銷,每天傻傻等客人上門,不過事後回想,他發現來店客人很多都是第一次自己來、第二次找朋友來、第三次帶全家來,漸漸把口碑做起來,甚至某次遇到台灣部落客主動宣傳後,開始一炮而紅,在當地市場打開知名度,讓柳雲飛直呼「活下來了」。

▲▼越南知名雪花冰店芒果樹。(圖/記者紀佳妘攝)

點破台灣人盲點 創業5成功秘訣

台灣長期陷入低薪困境,在年輕人看不見未來之際,得知越南經濟起飛、人民越來越捨得花錢,於是萌生創業念頭,其中又以門檻低的「餐飲業」占最大宗。但柳雲飛發現遠赴越南創業的人很多,成功的人卻寥寥無幾。他認為,「台灣人來越南做生意其實都會有一個盲點,會用台灣人的想法來做生意。」

舉例來說,餐飲業想要成功有5大元素,包括位置要好、食物好吃、價格便宜、員工服務好以及店面裝潢好。以台灣來說,大家最講究的是「CP值」,也就是東西好吃、價格便宜,這套經驗搬到越南可能行不通,甚至還會以失敗收場,柳雲飛強調,越南人最注重位置,以及視覺享受,不然再好吃的東西、再便宜的食物也會關門大吉。

▲▼越南知名雪花冰店芒果樹。(圖/記者紀佳妘攝)

目前在越南賣雪花冰僅剩柳雲飛一人,他列出2點分析,首先是當初在越南也有賣雪花冰的業者,不過最後陣亡的原因在於裝潢不夠好、冰品不夠好看,犯了台灣人的盲點,「越南人是用眼睛吃東西,不是用嘴巴吃東西」,視覺享受放在第一位,才是成功關鍵;再者是當地冰品市場並沒有珍珠奶茶市場來得大。

柳雲飛給想來越南創業的年輕人建議「先來住3個月」,了解當地市場,不要以台灣人的想法,做越南人的生意。曾經有對退休老師向他詢問創業相關問題,隨後發現他們沒來過越南、不會說越南語、英文不太好、奶茶也不太會做,因此只好給他們「把錢留在台灣,好好過生活」;對於已經做好準備的人,預備金要多抓一點,因為沒有人可以做到一毛錢也不多花的地步,因為冤枉錢是創業必繳的學費。

關鍵字: 越南創業咖啡公寓胡志明市芒果樹芒果冰柳雲飛

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

00940成分股今開獎!點名2檔除息個股 廣達股價攀新高

00940成分股今開獎!點名2檔除息個股 廣達股價攀新高

元大台灣價值高息ETF(00940)將於今(29)日盤後公告成分股,由於依規定需上市後90天內配息,除透過平準金外,為維持一定配發水準,市場點名近期除權息個股就是00940買進標的,包括光寶科(2301)除息前一天投信大買逾萬張,廣達預計二周後除息,昨日投信買超逾5000張,今股價在買盤推升下大漲逾5%,創下新高。

2024-03-29 10:24

資金不去中國回流台灣 謝金河:建商越打越強壯

資金不去中國回流台灣 謝金河:建商越打越強壯

財信傳媒董事長謝金河發文表示,建商正在兵肥馬壯的路上!謝金河表示,雖然房價上漲是眾矢之的,但由於資金回流台灣,建商在政策打壓下,似乎愈打愈強壯。

2024-03-29 10:22

碧桂園財報月底前無法如期公布 4/2起停牌

碧桂園財報月底前無法如期公布 4/2起停牌

中國房地產開發商碧桂園原本預計於 昨( 28) 日開董事會審議 2023 年度財報,但在昨深夜公告,無法在3月31日或之前公布2023年財報,依規定,碧桂園將於4月2日上午9時起暫停在港交所買賣。

2024-03-29 09:59

債券ETF再迎千金 00937B站上千億大關創最快紀錄

債券ETF再迎千金 00937B站上千億大關創最快紀錄

通膨降溫趨勢不變,聯準會(Fed)年內可望降息3碼,債市多頭格局可望延續,也使得投信發行的債券ETF投資熱度不退,截至28日止,整體債券ETF規模已突破2.3兆元,今年來增加近3257億元,規模超過千億元的債券ETF也增加至7檔,最新上榜的為投等債ETF人氣王00937B群益ESG投等債20+,最新規模為1017.95億元,寫下台灣單檔債券ETF規模最快突破千億元的紀錄,上市至今花不到100個交易日。

2024-03-29 09:45

台積電漲10元收779 台股大漲148點來到20294點

台積電漲10元收779 台股大漲148點來到20294點

受到美國股市漲多跌少激勵,台股也有不錯表現,今(29日)台股開高走高,終場大漲148點來到20294.45點,漲幅0.73%,成交量4753.86億元。

2024-03-29 13:35

清明連假加賞花季 台灣虎航起飛前三小時受理報到

清明連假加賞花季 台灣虎航起飛前三小時受理報到

四月清明連假將至,又遇上賞花季,為避免出國人潮流量增加,進而影響機場安檢及證照查驗的作業時程,甚至可能造成旅客趕不上航班的情況,台灣虎航今(29)日宣布,連假期間自2024年4月4日起至2024年4月7日止,凡是於桃園機場出發的航班,台虎將於航班起飛前3小時開始接受辦理報到手續,並建議旅客儘早抵達機場並至少於航班起飛前1小時完成報到手續,以避免後續過程壅塞,導致旅客可能趕不上航班的情況。

2024-03-29 13:20

中油啟動平穩機制 國內油價下周不調整

中油啟動平穩機制 國內油價下周不調整

聯合國安理會首次通過決議,呼籲以哈停火,加上美國上週商用原油庫存增加,預計國際油價將持續走跌,不過依浮動油價調整機制作業原則,國內油價下周恐調漲,惟中油啟動平穩機制,下周汽柴油預計不調整。

2024-03-29 10:56

台積電漲2元至771 指數漲50點

台積電漲2元至771 指數漲50點

美股周四(28日)漲多跌少,台股今(29)日以小漲9.79點、20156.34點開出,漲勢擴大,指數上漲50點,台積電漲2元至771元。

2024-03-29 09:03

FTX創辦人竊客戶80億美元 7罪名重判25年

FTX創辦人竊客戶80億美元 7罪名重判25年

已破產的加密貨幣交易平台FTX創辦人暨執行長班克曼-佛里特(Sam Bankman-Fried)因竊取客戶80億美元,今天被法官判處25年徒刑。班克曼-佛里特矢言上訴。

2024-03-29 07:28

匯聚創新揚國際 台灣精品選拔4月起報名

匯聚創新揚國際 台灣精品選拔4月起報名

堪稱台灣產業趨勢風向球,匯聚創新、智慧與永續的台灣精品獎,即將於4月1日起開放企業報名角逐。經濟部國際貿易署委託外貿協會於昨(28)日在台北世貿一館辦理「第33屆台灣精品選拔」首場說明會,吸引了逾百家企業到場。

2024-03-29 03:00

讀者迴響