「日本京都和牛雅」來台灣了!量販獨家開賣饕客一次狂買萬元

2018年07月31日 22:00

▲▼日本和牛             。(圖/業者提供)

▲京都名店銀閣寺大西首次來台開設專賣店。(圖/業者提供)

記者曾婉婷/綜合報導

日本和牛去年在台灣重新開賣吸引不少饕客購買,除了餐廳業者引進外,量販業者也看好其潛力導入販售。根據家樂福指出,去年底引進20頭日本A5山形牛販售,約3個禮拜就完售,因此看好民眾喜愛嘗試美味食材,再度攜手於日本京都有50年歷史的肉品名店「銀閣寺大西」,來台獨家開設首家販售獲得日本京都府官方授權的「日本京都和牛雅」分店。

目前家樂福有四家據點有販售澳洲和牛,並養成固定購買的熟客,因此看好高級肉品市場,家樂福於經國店內,獨家引進「銀閣寺大西日本京都和牛雅」的專賣店,且其售價比市價便宜約兩成,依部位不同每100g約650元起跳;另為慶祝開幕於7月31日至8月5日期間,全品項更推出8折優惠促銷價,開幕首日就有饕客狂買了萬元。

「雅MIYABI」是日本京都府外銷和牛專屬品牌,必須為黑毛日本和牛品種,並飼養於京都指定畜產品生產農場,並於符合牛肉出口規定的食品廠加工,且經「日本食肉格付協會」(意即肉質等級評定協會)評定為最高級別的A5、B5、A4、B4標準等級的肉,才能被冠上「日本京都和牛雅」的名稱。

銀閣寺大西外商部長庭野友哉指出,「日本京都和牛雅」每年外銷約7~8噸,像是義大利、香港、法國等地方都可看到,而台灣地區目前則為家樂福獨家,且其售價也是海外市場中最便宜。而家樂福則表示,首家店選在經國店是看好當地消費力,之後也將陸續導入北中南其他分店,預計年底前會開設約5家。

分享給朋友:

讀者迴響