超夯「彩虹飲食法」 搭配均衡飲食吃出健康還能瘦身

▲超夯!「彩虹飲食法」搭配均衡的飲食 不只吃出健康,還能瘦身。(圖/翻攝自unsplash.com)

編輯/Ping

你聽過現在非常流行的彩虹飲食法嗎?就是依照彩虹的顏色來將食物區分,而每一種顏色的食物,其實都有不同的營養以及功效,對人體都有非常大的幫助,甚至有許多人靠著這套飲食法,成功瘦下20公斤喔。

#紅色

生活中紅色的食物非常多,其中有蕃茄、草莓、枸杞、紅蘿蔔、紅甜椒等,內含有許多的營養成分,包括茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素A等,不但可以延緩細胞老化、抗氧化,保持青春,還可以預防心臟疾病、婦女病等功效喔。

▲彩虹飲食法。(圖/翻攝自unsplash.com)

▲原來紅色蔬果有抗氧化的功效。(圖/翻攝自unsplash.com)

#橙黃色

橙、黃色食物含有豐富的維生素C、維他命A,其中包含木瓜、南瓜、黃檸檬、橘子等蔬果,黃色蔬果對於促進新陳代謝有很大的幫助,以及橙色蔬果含有β-胡蘿蔔素,所以能增強免疫力、維護視力的正常等。

▲彩虹飲食法。(圖/翻攝自unsplash.com)

▲橙黃色的蔬果非常多樣,擁有非常高的營養成分。(圖/翻攝自unsplash.com)

#綠色

綠色的食物有綠花椰菜、菠菜、酪梨等,含有豐富的葉綠素、維生素C以及膳食纖維,對於預防皮膚癌、照顧肝臟的健康有很大的幫助。

▲彩虹飲食法。(圖/翻攝自unsplash.com)

▲在平常的生活中,很容易就能攝取到綠色食物的營養。(圖/翻攝自unsplash.com)

#藍紫色

藍、紫色的食物有藍莓、桑葚、茄子等,擁有大量的花青素能抗氧化、抗發炎,還可以保護眼睛的健康,降低心臟病的風險,以及提升免疫力與記憶力的功效。

▲彩虹飲食法。(圖/翻攝自unsplash.com)

▲藍、紫色的食物,在生活中比較少見。(圖/翻攝自unsplash.com)

#白色

白色的食物就是大蒜、白菜、椰子、雪梨、山藥、蘑菇等,不但可以提高身體的排毒效率,還可以幫助呼吸道的疾病有所改善喔。

▲彩虹飲食法。(圖/翻攝自unsplash.com)

▲原來大蒜也是白色的食物之一。(圖/翻攝自unsplash.com

#黑色

黑色的食物就是黑木耳、黑芝麻,有抗癌、抗衰老作用,促進新陳代謝,還有養顏美容的效果。

▲彩虹飲食法。(圖/翻攝自unsplash.com)

▲各種顏色的食物加在一起,不但好吃,還很營養。(圖/翻攝自unsplash.com)

當然除了「適量」搭配以上的彩虹蔬果外,還要記得營養均衡,包含蛋豆魚肉類都要攝取到,千萬不要忽略了均衡的飲食,導致還沒吃出健康就先生病,那可就不好了!

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