隱藏版「魔王麵包」!全台最大24小時小7網美麵包店必朝聖

▲▼ 小七麵包店            。(圖/業者提供)

▲小7開設首家「烘焙複合概念店」。(圖/業者提供,下同)

記者曾婉婷/綜合報導

日前被網友封為隱藏版「魔王麵包」的Bellopane貝洛邦,也能在全台最大24小時的小7網美麵包店可買到。其為統一企業所打造的精品麵包品牌,因生產數量不多,所以常被掃購一空,甚至還曾創下5分鐘內,90個完售一空的記錄。

看好台灣烘焙業產值年逾6百億元,不少通路業者積極投入「白金市場」,像是全聯日前斥資7.92億元收購白木屋,即為了拓展現烤麵包;另外還有全家也斥資17億自建福比麵包廠,自去年3月稼動至今已滿一年多,目前有4條產線稼動,單日最多能產出30萬個麵包,包含菓子、鬆餅、土司、夾心土司等。

而小7也看好烘焙商機,並結合統一集團的各大烘焙事業體,像是聖娜、多拿滋、貝洛邦等品牌,於今天(26日)發表全新「烘焙複合概念店」,首店就選在全台最大的「宏泰門市」,其融合未來形象店及複合店兩種店型模式,加上112坪的空間,以及CITY CAFÉ自助區等,堪稱是全台最大且24小的咖啡店。

▲▼ 小七麵包店            。(圖/業者提供)

小7指出,烘焙複合概念店從包裝麵包、現烤直送麵包,以及甜甜圈、冷藏甜點等都可買到,有多達71種選擇,希望從早餐、點心或下午茶,能搭配關連性購買的現煮咖啡、茶飲甚至各式飲品,如氮氣咖啡等,讓個人或家庭不同成員的各項需求一次購足,加上24小時營業優勢,預計將可帶進更多新來客,並帶動烘焙結構成長5成。

目前小7的烘焙結構有包裝麵包、冷藏甜點、現烤直送麵包、Mister Donut甜甜圈專櫃,且相關結構業績逐年成長2~3成,已成為主流通路之一。小7表示,現烤直送麵包目前只在35家門市導入,大部分都在北部區域,單店最高曾創下一天賣出300個記錄。而Mister Donut甜甜圈專櫃目前則有231家門市有賣。

▲▼小七麵包店             。(圖/業者提供)

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面