▲茶侍的飲品菜單由國際5星級飯店主廚一手打造。（圖／茶侍提供）
記者華少甫／台北報導
台灣第一家融合中西飲食文化的藝術茶飲店-「茶侍」，22日在永康街開幕，到24日為止，每天的下午1點、下午4點、晚上7點都會有代表東西方文化的官將首跟卓别林在旁邊的公園同台展演，有為期3天的慶祝活動。
▲到24日為止，每天的下午1點、下午4點、晚上7點都會有代表東西方文化的官將首跟卓别林在旁邊的公園同台展演。（圖／茶侍提供）
店家的飲品由具有多間國際五星飯店經驗的新加坡主廚Ron親自研發配方，口味非常特別，如「小島南風 香茅茶」和「意象呼吸 小黃瓜氣泡茶」，都是使用獨特冰果茶磚，第一口會衝擊舌尖、顛覆感官，隨著茶磚融化於飲品中，第二口更能細細品味多層次的口感；而「秘密分子 西瓜鮮奶」則以法式料理思維，將西瓜化成一顆顆粉色晶瑩剔透的西瓜分子泡泡，使飲品就像一杯藝術作品般，讓人想用味覺探嚐茶侍的迷人手藝。
「茶侍」的品牌理念來自於把茶看作藝術的侍茶師，為人們獻上優質茶飲的侍者，並主打的當代藝術飲品以嚴選茶葉搭配各種香料、新鮮水果調製，加上五星級主廚的秘方，將水果的熱情融入茶湯的冷靜，期待給人們耳目一新的視覺與味覺饗宴，顛覆人們對手搖茶的想像。
茶侍
地點：台北市大安區永康街4巷12號(捷運東門站5號出口)
電話：02-23091105
讀者迴響