「手搖飲霸主」最強隱藏版美食!茶香味爆濃網激推:一吃忘不了

▲▼年後荷包炸血!餐飲+物價齊升「漲價一覽表」秒看失血多少 。(圖/翻攝清心福全、CoCo粉絲團)

▲部分清心門市竟有在販售茶葉蛋。(圖/翻攝清心福全粉絲團)

消費中心/綜合報導

四大超商販售的茶葉蛋是台灣人超愛的國民美食之一,但其實這顆小小蛋的背後魅力也讓不少業者青睞,像是全聯、頂好等超市業者,目前也在部分門市販售茶葉蛋,甚至還有全店店數最多的「手搖飲霸主」清心福全也是有在某些加盟店販售,其茶香味濃厚又入味,讓不少網友都說,「一吃就忘不了!」。

根據調查指出,超商販售的茶葉蛋是許多民眾最愛食物,其次才是地瓜和香蕉,粗估全台超商茶葉蛋一年業績可突破10億元,雖然一顆蛋售價並不低,加上配送、水電、人事等成本,使其利潤不高,但茶葉蛋已是超商必備商品,而且能帶動其他商品併買率,如飲料等。

然而,除了四大超商有販售茶葉蛋,其實「手搖飲霸主」清心福全也有在某些加盟店販售,其基底使用店內沖泡的茶加上滷包和調味一起煮,而且還得滾過一天持續用電鍋不停加熱才能入味,一顆售價10元。有不少網友吃過分享說,清心茶葉蛋真的很好吃,不僅蛋白口感滑順,蛋黃也有入味,堪稱隱藏版美食。

7-11,茶葉蛋▲(圖/張一中記者攝)

▲茶葉蛋。(圖/示意圖/張一中記者攝)

清心指出,的確有些店有在賣茶葉蛋,但並不是每家店都有,而是讓加盟主自己選擇要不要賣,不過因為旗下據點多數為加盟店,所以各家店的實際情形視各店店長有所不同,所以目前沒有統計有哪些門市販售。

另外,也有越來越多通路業者看好其商機,紛紛在門市內販售茶葉蛋,像是全聯就有在在部分門市販售現滷的「二鍋滷茶葉蛋」,而且一顆售價只要8元,比超商賣的一顆10元還便宜,甚至日前還有網友吃過讚嘆,「一吃就上癮了! 」。

全聯的茶葉蛋有分成兩種版本,各別為冷藏販售的「阿薩姆茶葉蛋」,一包6顆48元;另外,則是在部分門市有販售現滷的「二鍋滷茶葉蛋」。全聯指出,「阿薩姆茶葉蛋」於2016年7月就開始販售,全台都可買得到;而現滷的熟食茶葉蛋則是自去年3月開始販售。

▲▼    全聯茶葉蛋         。(圖/記者曾婉婷攝)

「二鍋滷茶葉蛋」做法是將冷藏的「阿薩姆茶葉蛋」再現滷一次,讓滷汁直達蛋心,不僅茶香更濃郁,吃起來也更入味,因此才稱它為「二鍋滷茶葉蛋」,且售價賣得比超商還便宜,幾乎是用成本價在賣。

據全聯內部數據統計指出,茶葉蛋光是去年就賣出850萬顆,以一顆8元來計算,等於創造約6千8百萬業績。不過,現滷的「二鍋滷茶葉蛋」目前只有9家門市販售,但今年預計將拓展至50家門市,且都以小型店為主。

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