會導致腦膜炎!「非素食家庭」抹布易生金黃色葡萄球菌

清潔,打掃,抹布。(圖/達志影像/美聯社)

▲抹布容易滋生大量細菌。(圖/達志影像/美聯社)

國際中心/綜合報導

因為環保,所以重複使用是好事,但若抹布沒做好清潔,將成為細菌溫床!亞特蘭大美國微生物學會近期指出,重複使用的抹布容易滋生「大腸桿菌」,所以推薦一般家庭改使用「一次性紙巾」較為衛生。

據《英國獨立報》報導,在為期一個月的實驗期間,測量100條抹布所累積的細菌量,其中有49 條都有細菌生長,有1/3菌種是大腸菌群,其中包括大腸桿菌。

據報導,研究發現,大腸桿菌很容易滋生於潮濕的抹布,而金黃色葡萄球菌易滋生在「非素食家庭的抹布」。大腸桿菌可能會導致食物中毒,嚴重會造成肺炎或是呼吸系統的相關疾病;而金黃色葡萄球菌則有可能導致腦膜炎。

負責該研究的博士塞席拉(Susheela Biranjia-Hurdoyal)表示,家庭環境和衛生習慣會直接反映在「廚房抹布累積的微生物或菌種上」,飲食習慣也成為因素,像是經常食用肉食又衛生習慣不好的家庭,抹布上易有金黃色葡萄球菌(MRSA)滋生。

塞席拉同時也提出3點建議,分別是「用60度的熱水清洗重複使用的抹布,才能做到消毒的功效」、「處理不是熟食的食材時,像是生肉,必須另外使用砧板和毛巾」及「直接用一次性紙巾」。

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