文、圖／周花花
春天的某個週末，一行人相約到指南宮拜拜，好一陣子沒上山走走，便決定再到貓空茶餐廳吃個午餐，這家可是在地人推薦的，她說他們家多年來都吃這一間，菜色創新、價格實惠、份量又大，直呼我們一定也會喜歡！
阿義師的大茶壺茶餐廳
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：貓空茶餐廳推薦，合菜份量多又好吃，多人聚餐很划算
店址位在指南路三段38巷，幾乎所有餐廳都在這條路上，可以開車前往，也能搭大眾運輸工具，像是小巴士、貓空纜車都是可以從平地上山的方式，我們這次是從動物園站搭貓纜到指南宮，結束後再續搭至貓空站，出站後約步行10分鐘可抵達餐廳
假日中午用餐人潮絡繹不絕，看得出生意真的好，貓空大茶壺1樓茶餐廳，與2樓大茶壺茶棧是不同家，經營者也不一樣，吃飯的話就是到一樓餐廳啦，阿義師獲獎無數，曾被各大美食節目報導，還是貓空唯一受邀Discovery國家地理頻道專訪的餐廳
《阿義師的大茶壺茶餐廳》菜單可至官網瀏覽，我們今天剛好一行八人，便直接點了4000元的桌菜，分下來一人500元吃超飽，其他菜色請直接看官網，皆有詳細介紹，連素食菜色也不少，多是以茶葉入菜的創意料理，來貓空的飲食怎能沒有茶業呢
用餐皆可免費品茶，雖然不是用茶葉現泡，但味道還不錯，無限量供應擺在自助區，請自己拿著茶壺裝取吧～
雞汁油燜桂竹筍
店菜招牌菜之一，有著香醇雞油氣味，桂竹筍挑得很好不會難咬，也沒有卡牙縫的纖維，簡單好吃
四季春茶燜豆腐
使用雞蛋豆腐先加10分，口感嫩到不行，淡淡茶香先滿足了嗅覺，擺在前面幾道調味不會過重，我覺得還不錯
武夷岩茶燻雞腿
去骨雞腿在食用上是一大貼心，不用吐骨頭很棒，緊實肉質在多次咀嚼後，更能釋放茶香，口味重一些的人，可以沾點胡椒鹽
和風芝麻過山蕨
放山野菜
茶香金地芋
炸南瓜、地瓜、芋頭的組合，可能是因為假日人比較多，內裡沒有炸得很透
五行手工小饅頭
每座山上都有一龍小饅頭！五種顏色、五種口味，老實說吃不太出每種的差異，就隨便選一個喜歡的顏色吧
茶葉炒飯
粒粒分明、調味不會過重，淡淡茶葉清香，個人喜好不愛冷凍蔬菜，那個什麼紅蘿蔔不要放啦
茶籽油拌麵線
照片上可能看不太出來，但這「盆」麵線份量超大！麵線好像會無限增生似的，每個人都分了兩碗還是吃不完，調味上比較清淡，但我覺得茶油麵線好像都這樣啦，朋友們後來直接用雞湯拌麵線吃，味道竟也意外的好呢
鐵觀音錦菇雞湯
就是這鍋神奇的雞湯啦，可以搭配麵線吃，有放入鐵觀音茶包，所以湯頭會越煮越香，各種菇類、雞肉份量給得不少，每個人都喝了好幾碗，直呼這湯真的是厲害啊！
包種茶蒸鱈魚
鱈魚超霸氣上桌，鮮度也是不錯
玫瑰玉鑽蝦
原來在山產店也能吃到網美系美食，這根本就是時下最流行的look，有擺盤、有玫瑰，聞進清香、吃進花香，讓簡單蝦料裡多了生命力，有創新就該給的推
桂花糖醋排骨
桂花香氣不是太明顯，就是簡單的糖醋排骨啦
三杯孜香中卷
三杯的麻油味較重，好在有孜然提香，讓整體風味不會過重，中卷本身新鮮度不錯，《阿義師的大茶壺茶餐廳》的海鮮類都挺有水準的
咱們一行八人可說是挺著肚子離開，每個人都覺得cp值很高，有魚、有肉、有蝦，幾樣以茶入菜的料理，吃飽也能吃的巧，大家來到貓空玩想飽餐一頓，這家蠻推薦的
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號
電話：02-2939-5615
營業時間：週二-週日0:00–22:00 (週一公休)
官網：https://www.bigteapot.idv.tw/
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