▲新加坡商外送平台honestbee宣布推出自營線上蜜蜂生鮮超市。（圖／業者提供）
記者洪菱鞠／台北報導
來自新加坡的線上生鮮熟食代購服務平台honestbee，宣布即日起推出自營線上蜜蜂生鮮超市，將過往單店單品牌分別代購送到家模式，改為將生鮮食材統一進貨入倉出貨配送，讓消費者可以跨店一站購足，同時免去過往多店購買需要支付多筆運費的情形，首波將於新北市及台北市開始營運。
honestbee主打生鮮熟食代購服務，消費者只需要從眾多的餐廳或賣場中選購食物或商品，專業採購員就會幫忙把採購清單一次買齊，並在1小時內送到府，目前服務地區包括新加坡、香港、日本與台灣等8個國家；不過honestbee發現，在單店品牌代購模式下，較容易出現缺貨、商品品質不一、配送溫層難以掌控與儲存易有狀況等問題，為了提供更好的購物體驗，新加坡市場率先推出線上生鮮超市後，台灣也在今年改變營運方式。
honestbee台灣區負責人周禎洋表示，解決代購模式中，容易缺貨或是無法掌握商品品質的問題，是推出蜜蜂生鮮超市的主要原因之一；從食材源頭的產銷履歷把關，到倉儲的溫控包存以及最後的溫層配送，全由honestbee自營的生鮮團隊負責。
此外，honestbee根據消費者調查數據顯示，超過7成5消費者希望能夠跨店購買，因此蜜蜂生鮮超市除了自有產地直購的生鮮食材，另外也納入了包含濱江市集、天和鮮物、湯瑪士肉舖、樂菲超市、佐佐鮮等多種品牌，將有超過4,000種品項，提供一站購足，消費者下單後，最快隔天到貨、最慢一週內。
不過新服務推出後，業者仍需觀察消費者的選擇習慣，因此線上生鮮超市外送範圍現階段僅限雙北，新竹、台中、高雄等其他地區需再評估，而原本的生鮮代購模式仍會保留，採兩者並行，但未來計劃逐步朝向新模式發展進行，其他國家也會陸續跟進。
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