全家董座葉榮廷:我們做「科技店」而不是「無人商店」

▲▼全家便利商店董事長葉榮廷、全家便利商店總經理薛東都29日出席敢變新書發表暨全家未來展望記者會。(圖/記者葉佳華攝)

▲全家便利商店董事長葉榮廷(左)、全家便利商店總經理薛東都(右)29日出席《敢變》新書發表暨全家未來展望記者會。(圖/記者葉佳華攝,下同)


記者葉佳華/台北報導

因應AI智慧實體商店興起,全家便利商店也計畫發展「科技店」,董事長葉榮廷29日強調,「科技店」並非是「無人商店」,而是希望透過「科技店」能夠增加顧客互動、藉由新科技帶動新商業模式,預計最快在明(2018)年初有機會亮相。

葉榮廷表示,因應未來「缺工」趨勢,為節省店鋪勞務,一般店鋪需要人力定期檢查機器設備,而科技店可朝向自動偵測、回報且報修設備,就可以減去不必要的人力。葉榮廷強調,科技店並非「無人商店」,在一旁的總經理薛東都也直說,「我們是有溫度的!」

原本預計今(2017)年年底就有機會亮相的「科技店」,葉榮廷29日表示,發表時程預計延至明年初,他解釋,目前在台北市難以找尋合適的地點,理想條件除了須符合年輕人可接受新科技潮流的商圈之外,在租金合理內坪數設定落在50~60坪,約是一般店鋪的2倍大,以足夠測試比較多樣的項目。

葉榮廷指出,科技店將呈現三大概念,除了節省店鋪勞務之外,也期望透過新科技帶動新商業模式、設備能夠增加與顧客互動及消費體驗,另外,未來對於顧客消費的偵測,不排除導入人臉辨識,不過,他坦言,消費偵測這一部分可能要等到第二階段之後才有進一步推展。

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全家便利商店自1988年成立,即將邁入第30個年頭,葉榮廷也說,為了更滿足消費者需求,將從目前的店取、宅轉店服務朝向「店到宅」(從全家門市送貨到消費者住家)目標,類似「外送」平台概念。他指出,雖然發展「店到宅」目前仍需要一段時間,不過部分作業也已經開始運作,包括店鋪庫存即時動態系統,目前已做到1小時回傳1次。

截至11月為止,全台門市為3143店,預計年底之前可達3200店,未來目標將以每年增加200~300家的速度展店。葉榮廷也宣布,未來3年將預計再投入百億資本,布局新零售,搶攻電子商務市場商機,主要將用於土地、建物、設備、店鋪設備及串接系統、物流等。

葉榮廷強調,怎麼去培養「全家粉絲」最重要,因此希望透過差異化商品或是「消費體驗」進一步擴展粉絲數,而不是一味地挑戰老大。

▲▼全家便利商店董事長葉榮廷(左)、全家便利商店總經理薛東都(右)。(圖/記者葉佳華攝)

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