水果之王＝熱量地雷！整顆「榴槤」逼近3千卡...還敢吃？

▲榴槤熱量驚人。（圖／翻攝Pixabay）

記者曹悅華／採訪報導

水果之王竟是熱量地雷？！許多民眾對於榴槤可是又愛又恨，臭中帶香的綿密口感，擁有一批死忠粉絲，不過你知道嗎，吃一小瓣熱量就有73大卡，整顆算下來近3000大卡，不僅如此，其鉀含量相當高，腎臟病患者尤要小心！

中山醫學大學附設醫院營養師賈婷文說明，榴槤含蛋白質、脂肪、碳水化合物，膳食纖維、維生素和礦物質含量皆豐富，屬營養密度高的水果，而榴槤一瓣（60克）即73大卡，兩瓣就約150卡，已達每日需攝取的水果熱量。

▲手掌大小榴槤肉等於兩顆橘子份量。（圖／翻攝Pixabay）

以每日兩份水果（120大卡）的標準來看，約可攝取小小手掌大小一塊的榴槤（120克重，145大卡左右），換算成其他當季水果，可抵兩顆橘子或是一支大香蕉；榴槤愛好者要特別注意一下別不小心吃太多，熱量會相當驚人。

▲吃太多榴槤容易導致肥胖。（圖／達志／示意圖）

吃太多榴槤除了熱量上的危害外，賈婷文表示食用份量太多亦造成血糖過度波動，糖尿病患者需注意水果份量的代換，另外因鉀含量較高，腎臟病患者同樣要避免過度攝取。

賈婷文營養師，中國醫藥大學營養系碩士、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師，現任中山附設醫院營養師，專長為糖尿病、腎臟病、減重、癌症等營養照護，現有經營臉書粉絲團：營養要賈啥 賈婷文營養師。

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