ETtoday > 地方 > 地方 2017年10月30日 03:08
地方 地方焦點

桃園「不老廚神健康烹飪比賽」 萬能科大競技宣導三少一多

▲桃園市政府衛生局於萬能科技大學,舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」。(圖/記者楊淑媛攝)

▲桃園市政府衛生局於萬能科技大學,舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」。(圖/記者楊淑媛攝)

記者楊淑媛/桃園報導

為鼓勵民眾採以「三少一多(少油少鹽少糖多蔬果)」方式,為健康料理方向,桃園市政府衛生局29日於萬能科技大學,舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」;銀髮同樂組與家族傳承組,分別由「五彩繽紛隊」及「代代相乘隊」榮獲金牌廚神獎,分別獲得3萬元獎金。

另外,銀髮同樂組「同樂組隊」的「佛跳牆」料理及家族傳承組「瑞美寶隊」的「繽紛鮮蝦芒果佐雞柳」料理,則獲得最高人氣。

衛生局長蔡紫君指出,臺灣的老年人口比例為13.33%,桃園市老年人口比例為10.2%,市民平均年齡為38歲,是六都中最年輕的城市,但人口老化是全球性的課題,桃園65歲以上老人人口也超過20萬人,市府自9月起展開樂活重陽季系列活動。

▲桃園市政府衛生局於萬能科技大學,舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」。(圖/記者楊淑媛攝)

▲▼桃園市政府衛生局於萬能科技大學,舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」。(圖/記者楊淑媛攝)

▲桃園市政府衛生局於萬能科技大學,舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」。(圖/記者楊淑媛攝)

該局舉辦長者烹飪比賽,今年已邁入第3年,活動分為二類組競賽,「銀髮同樂組」1隊3人為60歲以上的長者、「家族傳承組」1隊3人,為65歲以上長者與其親屬組成,各界報名踴躍,共收到45個隊伍報名參加,經由專業委員之書面審查(參賽動機、料理特色、創意性等),每組各錄取12隊、計24隊進入決賽,需於60分鐘內完成一道「少油少鹽少糖多蔬果」的健康菜餚。

其中參賽者中年紀最大為現年83歲的長者,擅長米食、客家菜及點心等製作,並與女兒及孫子共同組隊參賽,製作健康料理及傳承美味廚藝。活動中,不僅邀請阿公阿嬤大展廚藝,更規劃家族成員一起組隊秀出私房料理,由主廚專家及觀賽民眾共同評選出兼具色香味、好做易學的健康料理,也讓長者與家人們烹飪出美味與健康的料理,一起經營庭幸福。

關鍵字:桃園不老廚神健康烹飪萬能科大

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

地方熱門新聞

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面