▲宜蘭力麗威斯汀渡假酒店有別於其他礁溪溫泉飯店，而是選擇坐落在員山鄉。
EDITOR：MICKEY CHIANG
PHOTOGRAPHER：THOMAS K.
以建設豪宅聞名的力麒建設集團旗下，第一間大型國際五星級酒店，「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店The Westin Yilan Reosrt」，不與礁溪溫泉飯店爭奇鬥艷，而是坐落於昔日，日軍神風特攻隊基地所在的員山鄉。
幅員占地3公頃，以東方禪風，詮釋日式傳統雁型設計的風格為建築主體，獨享員山第一泉，飯店餐廳內的食材由大溪漁港，和在地小農新鮮直送，打造奢華、現代、東方傳承的高檔渡假體驗。
採訪當日，初到宜蘭，時值正午，循著風拐入「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店」外圍入口，日式傳統雁型設計的飯店主體映入眼簾，低調、沉穩、昂然矗立，與周遭的自然景色融為一體，毫無違和感。
▲雁型設計的外觀讓人聯想到翱翔天際的紙飛機。
錯落的斜屋頂，讓人聯想到童年美好時光中，那一架架等待翱翔天際的紙飛機，象徵飛行的意象，呼應日據時代日軍，在宜蘭興建的三座機場，建築本體上演著時光淬鍊的故事。
飯店服務人員親切地招呼，開朗的笑容讓心情跟著飛揚，不走金璧輝煌路線，大廳設計簡潔、乾淨，渡假感十足的風格，和穿透大片玻璃窗灑落的自然光，讓整體視覺呈現清爽、舒適感。
一旁由木頭雕刻而成的台灣梅花鹿栩栩如生，彷彿對著來到飯店的旅人呢喃輕語：歡迎「鹿」住員山。
有別於一般渡假村美輪美奐，卻也少了些生命氣息的鋼筋水泥建築，「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店」整座飯店環繞著水上造景，自成一格的水上風格，讓人有種來到日本輕井澤，星野渡假村的錯覺。
種植大量植栽的中庭綠意盎然，枯山水造景點綴其中，盛夏的蟬鳴伴隨著寧靜的午後，有時下過雨，地上還可見到馬陸、蝸牛的蹤影，偶爾還有螢火蟲來作伴，迂迴的長廊讓人有種走迷宮的樂趣，和煦陽光調皮地，從建築錯落的縫隙中輕灑而下，與樹葉、粼粼波光交織而成的光影美，完美演繹了飯店與大自然共存的絕佳美景。
▲泡在「美人湯」裡，塵囂煩憂隨著裊裊上升的熱氣煙消雲散。
每每造訪宜蘭，總是前往礁溪泡溫泉，但員山其實坐擁蘭陽十八勝之一的員山溫泉，泉源為俗稱「美人湯」的碳酸氫納泉，來自蘭陽溪水系宜蘭河上游，水溫為42~49度，洗後肌膚光滑柔細不黏膩，泉質好到日治時代時連日軍都想獨享。
「露天風呂」一進門即見吸濕防潮的珪藻土牆面設計，雙邊湯池一方一圓、一白一黑，各有其獨特設計巧思，設有男湯及女湯，每日更換男女湯牌，體驗不同泡湯氛圍，在慵懶閒適中洗去一身疲憊，泡在「美人湯」裡，塵囂煩憂隨著裊裊上升的熱氣煙消雲散。
▲8間親子房內佈置各有不同風情，雅緻溫馨的風格大人小孩皆愛。
「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店」內部設計精緻高檔，共計91間房，11種房型，包含8間親子房、1間無障礙客房，及6間有私人游泳池的獨棟Villa別墅，客房坪數自13坪起跳，最大為103坪。
▲酒店內部設計精緻高檔，私人游泳池的獨棟Villa別墅共有6間。
一進房內，木頭清香撲鼻而至，所有房型均採用威斯汀著名的「天夢之床」，躺在鋪了6層的床鋪上，舒適到讓人瞬間進入夢鄉，失眠的問題迎刃而解。
▲所有房型均採用威斯汀著名的「天夢之床」。
健身中心設有最新型的健身器材，旅人可按照自己的節奏提高運動效率，寬敞的室外泳池在陽光的照射下充滿活力，前方水瀑輕快的節奏洋溢著樂趣，盡情暢快游泳後，在池畔的軟墊日光浴床小憩，自在而放鬆。
「HARNN HERITAGE SPA」提供專屬的個人療程，在靜謐芳香的空間裡徹底放鬆身心，度過一個悠閒寧靜的午後時光。
▲「HARNN-HERITAGE-SPA」提供專屬的個人療程，在靜謐芳香的空間裡徹底放鬆身心。
滿足了身心靈，接著輪到祭五臟廟，「知味西餐廳」為全西式融合東南亞的Buffet餐廳，運用宜蘭在地食材及產地新鮮直送美味，以「Super Food」的概念打造出精緻佳餚。
晚間時段供應3大主菜：肋眼牛排、天使紅蝦及火烤澎湖出產的牡蠣，現點現做，特別值得一嚐的還有連新加坡美食作家都稱讚道地的「叻沙湯」，可隨自己喜好加入米粉或麵、配料，熬煮3小時以上的湯頭濃郁美味、口齒留香。
▲「知味西餐廳」為全西式融合東南亞的Buffet餐廳，運用宜蘭在地食材及產地新鮮直送美味。
另外，來訪酒店不可錯過的「舞日本料理」餐廳，提供會席料理，一進門即見擺放著許多清酒瓶的日本清酒櫃，內部設計選用，台灣檜木及原柚木素材打造，以具有空間穿透性的日式酒牆，間隔出6-8人和式包廂，及8-10人的獨立包廂。
▲來訪酒店不可錯過的「舞日本料理」餐廳提供會席料理。
主廚運用日本料理「五色、五味、五法、五感」的原則，將黑、白、黃、紅、綠等各種顏色的食材，運用生、煮、烤、炸、蒸5種方法，調理成賞心悅目的美味料理，並使用北海道的七星米，在此享用一場美食，與藝術交織的究極饗宴。
「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店」董事長郭濟綱從小旅居國外，住遍各大飯店，認為台灣飯店大多以流行及現代化設計建築為導向。
▲「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店」董事長郭濟綱。
他認為：「渡假飯店有3大要素，首先，要提供渡假的氛圍，讓旅客可以暫時忘卻現實的紛擾；其次，親切的尊寵服務，讓旅客感到賓至如歸；最後，應妥善發揮在地特色，融入當地文化，展現出與眾不同的風格。」
郭濟綱突破連鎖酒店一成不變的型態，除了發揮宜蘭在地文化精神，更結合全球威斯汀連鎖品牌特色：Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Well等6大元素，體驗「For a better you」的品牌精神。
融入自然的隱逸感、不設限的空間美學、幽靜愜意的氛圍和高檔奢華的享受，讓來此造訪的旅人，品味煥活身心的無憂假期，許一個更好的自己。
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※本文由《FASHION QUEEN》雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
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