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遺憾!到印度沒吃到咖哩料理 胡阿公父親節償心願

華山基金會義工準備正統印度料理幫胡阿公歡渡父親節,胡阿公也下廚烹調紅燒魚頭回饋義工。(圖/華山基金會提供)

華山基金會義工準備正統印度料理幫胡阿公歡渡父親節,胡阿公也下廚烹調紅燒魚頭回饋義工。(圖/華山基金會提供 下同)

記者王兆麟/台東報導

台東池上獨居的72歲胡阿公,年輕時在遠洋漁船當廚工,配合船員時間,一天要煮5、6餐,出海到國外想要嘗試異國料理,多次停靠印度港,無奈語言不通,無法品嚐當地美食,阿公說:「聽說印度咖哩很好吃,靠港好幾次,從來都沒有吃過…」華山基金會池上天使站自101年開始就為胡阿公服務,就醫回診、關懷訪視、年節關懷、贈送物資、春秋季郊遊,每次出遊都讓阿公滿心歡喜。

華山基金會義工準備正統印度料理幫胡阿公歡渡父親節,胡阿公也下廚烹調紅燒魚頭回饋義工。(圖/華山基金會提供)

華山基金會站長知道胡阿公從未歡度父親節,因此於今日早上在阿公家,由義工準備印度烤餅套餐搭配咖哩、香料,讓他體驗正統印度料理,並精心準備蛋糕、巨型卡片,希望讓他有個難忘的父親節,也滿足他的異國料理夢。

華山基金會義工準備正統印度料理幫胡阿公歡渡父親節,胡阿公也下廚烹調紅燒魚頭回饋義工。(圖/華山基金會提供)

阿公在得知義工的用心後,也很認真地準備許久未穿的廚師服,將親自下廚料理紅燒魚頭與義工分享,他表示:「這是我最拿手的菜色,也是船員的最愛,都讓他們讚不絕口!希望藉此料理,感謝華山基金會站長與義工的照顧與協助,第一次過父親節真的很開心」。

華山基金會台東縣目前服務900位長輩,提供65歲以上三失長輩關懷訪視、物資協助、陪同就醫、代購物品等服務,一位長輩服務經費1,250元/月,邀請您支持三失老人服務,或加入關懷獨居長輩的義工行列。愛心專線:(089)791-181高小姐。

華山基金會義工準備正統印度料理幫胡阿公歡渡父親節,胡阿公也下廚烹調紅燒魚頭回饋義工。(圖/華山基金會提供)

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