圖、文／Domi（恆春半島-墾丁雜記）
暑假將至，相信不少人已著手安排這個夏天和三五好友的墾丁旅遊計畫，白天造訪完美麗的沙灘後，晚上的定番行程，當然就是到熱鬧的墾丁大街上吃吃東西、小酌一番啦！
之前曾經為大家介紹了墾丁大街的十大推薦小吃，這一次，則是要來分享幾間氣氛超棒的酒吧，在享用完晚餐後到這些酒吧續攤小酌幾杯，感受南國夜晚獨有的熱情和活力，作為旅程一天的ending是最完美不過的了。
這一回，我們精心挑選出墾丁各地區不同風格的特色小酒館，無論是喜歡安靜地品酒、還是喜歡熱鬧的場合、或是喜歡聽音樂放鬆的旅人，這篇通通能滿足你！趕緊來挑選看看有哪間適合你的酒館吧～
● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
鹿角（墾丁）
•風格：適合喜歡安靜小酌的旅人 •消費：調酒一杯約200~300元 •餐點：下酒點心
•推薦飲品：鹿角、東方美人 •營業時間：20:00~01:00（不定休）•電話：08-8863336
如果用完餐後，想找個燈光美、氣氛佳的安靜場所，與旅伴悠閒地品嘗這個夜晚，那麼我想這間位於墾丁大街巷內的小酒館「鹿角」是一個很棒的選擇。
開業已有12年的鹿角，是墾丁地區的代表性酒吧之一，只接散客，寧靜優雅的氛圍相當適合年紀稍長、喜歡品味生活的旅人，也很適合帶著另一半來這裡來個浪漫的小約會。
調酒-鹿角
調酒-東方美人
店內酒單選擇豐富，其中比較特別的是他們提供了非常多款的比利時啤酒，很推薦點來喝喝看；喜歡調酒的朋友，則建議可以先點他們招牌的經典特調「鹿角」來嚐嚐，裡面加了紅酒，味道香醇中帶有點果香，女性朋友則可以試試看「東方美人」，香甜順口，非常好喝。
馬的吧子（墾丁）
•風格：感受墾丁大街原始熱情魅力 •消費：調酒一杯約150~250元 •餐點：無（可帶外食）
•推薦飲品：哈囉墾丁、馬的飛龍機 •電話：0937-682-342
•營業時間：19:00~03:00（雖然週二公休，但也可以打電話問老闆有沒有空開店ＸＤ）
接下來要推薦給大家的，是我們認為到墾丁大街千萬不能錯過的一間酒吧，如果想要感受墾丁大街夜晚特有的熱情活力，這間靠近小灣的「馬的吧子」絕對能讓你盡興而歸 ！
不說你不知道，這可是墾丁大街上的露天酒吧中歷史最悠久的一間，從11年前就開始營業，開放式的露天座席，無形中增加了一種親切感，常常能看到原本彼此不認識的旅人們開心地玩在一塊，是間很有墾丁風格的酒吧。
如果是第一次去，建議可以點他們招牌的「哈囉墾丁」，如大海般的水藍色夢幻調酒，喝起來相當順口，而關於這杯調酒的由來，其實是老闆有天正要上班，恰巧看見了旁邊小灣沙灘海天一色的夢幻絕景，不禁深深著迷，激發出他的靈感，設計出這杯超美的哈囉墾丁，很推薦點來喝喝看喔！
調酒-哈囉墾丁
他們的酒單相當有趣，老闆發揮創意，將每種調酒改成搞笑的名字，點酒的時候也可以順便問問老闆為什麼要這樣取名，可以聽到每杯調酒後面有趣的故事 XD
（對了，老闆本人相當熱愛滑板運動，曾在2012年打破世界紀錄連續滑板24小時，喜歡玩滑板的同好，到這裡也可以與他交流喔！）
店內行之有年的挑戰，騎乘迷你腳踏車繞三圈可以獲得調酒一杯。
上癮（墾丁）
•風格：舒適lounge bar令人放鬆 •消費：調酒一杯約200~250元 •餐點：有
•推薦飲品：香蕉船、香片摩西多 •營業時間：11:30~00:00（無休） •電話：08-8861407
另外一間在墾丁街上，也是我們認為相當不錯的酒館，則是這間「上癮」，酒吧裡頭的裝潢入時，氣氛與燈光很到位，除了吧台的位置，也設有舒適的沙發區，很適合想要找個地方好好享受的旅人，可與三五好友輕鬆地窩在沙發上小酌，悠閒地度過夜晚的時光。
這間酒吧裡每天都會有現場駐唱樂手（18:30~20:30），也有提供各種正餐，美酒、佳餚、加上令人放鬆的音樂，這樣的夜晚可說是再完美不過了啊！
他們酒單上的調酒選擇相當豐富，每一種都帶有南國繽紛的夏日氣息，原來他們特地聘請了世界調酒比賽的銀牌得主來當他們的顧問，特別為他們設計了多款不同的特色調酒，其中相當推薦嚐嚐看他們的「香片摩西多」與「香蕉船」，他們的摩西多相當特別，裡面添加了本地的港口茶，喝起來香氣特殊，而造型繽紛的香蕉船調酒口感則香甜滑順，很適合女孩子。
調酒-夢幻伏特加萊姆
調酒-香蕉船
● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
小灣酒吧（墾丁）
•風格：沙灘酒吧，度假氣氛滿分 •消費：調酒一杯約250~380元 •餐點：下酒點心
•推薦飲品：小灣特調、關山夕陽 •營業時間：10:00~00:00（無休） •電話：08-8861889轉5329
要說最有墾丁度假氛圍的酒吧，我想應該就是小灣酒吧了吧！
小灣酒吧由凱撒飯店經營，就位於小灣沙灘前方，位置很好，可以一邊小酌一邊近距離欣賞美麗的海景，玩水玩累了，就上來休息，喝個東西放鬆一下，用最愜意的步調來度過屬於海邊的時光，酒吧每天晚上也都會有live band現場演唱藍調、原住民音樂或是流行樂曲（21:00~22:45），氣氛很好。
來到小灣酒吧，我們推薦您嚐嚐他們的「小灣特調」，這款調酒可以隨著喜好調整，無論是喜歡偏酸、偏甜、或是酒味較重，專業的bartender都能依照口味幫忙調整；而另一款以墾丁知名景點設計的調酒「關山夕陽」，有著橘紅色漸層的美麗顏色，像極了關山的夕陽，喝起來果香濃郁，很適合女孩子。
調酒-關山夕陽
調酒-小灣特調
聚點（墾丁）
•風格：26年歷史墾丁老牌英式酒吧 •消費：調酒一杯約250元 •餐點：無（可帶外食）
•推薦飲品：清涼墾丁、瘋在墾丁 •營業時間：19:30~02:00（不定休） •電話：08-8861729
若說起來墾丁一定要造訪的酒吧，就是這間經典的「聚點PUB」啦！
這間酒吧位於墾丁大街的通海巷，不說你不知道，這間可是墾丁地區最老的一間酒吧，自1991年開業，已經有26年的歷史，幾乎是看著墾丁大街長大，是許多人的共同回憶，店內洋溢著英式酒館的氣氛，空間不大，但很有old school的那種韻味，適合喜歡洋風酒吧的旅人。
最特別的是，他們的酒牆上還掛滿了各國的開瓶器與錢幣，收藏數量相當驚人，其中不乏許多奇特造型的開瓶器，老闆笑著說，其實這些都是歷年來的客人留下的，不知不覺就堆滿了牆壁，也成為他們店裡的一個特色呢。
其實這間酒吧的老闆以前曾在知名的五星級飯店工作，所以他們的調酒也很厲害，像是招牌的「出火」，使用大的shot杯，在上面點火，然後一口氣喝掉，是很多人來這都喜歡點的經典酒款；另外添加了五種基酒的「瘋在墾丁」，味道乍似香甜順口，其實後勁非常強烈，江湖俗稱一杯倒啊！如果喜歡比較清爽口感的調酒，則建議可以嘗試他們的「清涼墾丁」，裡面放了荔枝與萊姆酒等調味，非常好喝。
調酒-瘋在墾丁
調酒-清涼墾丁
30M BAR（恆春）
•風格：創意調酒帶你遨遊墾丁 •消費：調酒一杯約200~250元 •餐點：下酒點心（可帶外食）
•推薦飲品：獅子魚、暖化 •營業時間：20:00~02:00（週一、週二公休） •電話：0953-362-676
什麼？到酒吧喝酒，也能順便認識墾丁？沒錯，這間超特別的「30M BAR」，讓你透過調酒遨遊墾丁！
這間酒吧的老闆是一名自然老師，也是潛水教練，在因緣際會下接觸了調酒，一直對「王牌酒保」這部漫畫相當憧憬的他，希望能夠透過調酒訴說故事，平時就相當著重環境議題的他，便決定用調酒來傳達他的生態保育理念，沒錯！白天時他是小學的老師，晚上時則是你人生的老師啊～
以結合墾丁本地的特色為發想，他設計了非常多種的主題調酒，像是「潛水員」、「小丑魚尼莫」、「獅子魚」，或是以融冰來提醒大家全球暖化議題的「暖化」，每一種的造型都十分特別，端上桌時總會令人眼睛為之一亮，也相當好喝。
對了，這間酒吧隱身的地點其實也非常特別，位於恆春鎮上的「信用組合」（信用/帳）一樓，這是一間百年歷史建築，以前日據時代曾是一間銀行，保留了不少老房子的韻味，夜晚在此地小酌，氣氛相當不錯，是間適合文青的酒吧。
調酒-暖化
調酒-小丑魚
● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
山羊飯館（恆春）
•風格：到live house感受南國音樂魅力 •消費：調酒一杯250~400元 •餐點：有
•推薦飲品：樂團系列調酒 •營業時間：14:00~00:00（不定休） •電話：08-8880183
提到墾丁的酒吧之旅，怎麼能錯過這間山羊飯館呢？
這間酒館的老闆相當熱愛音樂，也很支持獨立樂團，特別規劃了空間，讓獨立樂團能有場地表演，像是滅火器、草東沒有派對等等樂團都曾在此地演出，是台灣最南端的live house，許多喜愛音樂的旅人到墾丁玩時都會特地到這間酒吧聽樂團演唱，不同的節日他們也會舉辦各種主題派對，相當好玩，很適合喜歡熱鬧和音樂的朋友。
來到這邊，我們推薦您點點看這間酒吧的樂團系列主題調酒，他們以曾經來演出過的樂團特色為構想，設計了一系列的樂團調酒，每一種都很有意思，不妨嚐試看看吧！
調酒-輕鬆玩
調酒-鐵擊
Déten輕鬆餐酒館（龍水）
•風格：客製化調酒，什麼心情就幫你調製什麼酒 •消費：調酒一杯約200~500元 •餐點：需預約
•推薦飲品：客製化調酒 •營業時間：17:00~01:30（不定休）•電話：08-8880380
你或許有聽過無菜單料理，但你有聽過無酒單調酒嗎？
這間位於龍水靜巷內的「Déten輕鬆餐酒館」，座位不多，適合喜歡遠離塵囂、到巷弄間尋找神秘小店的旅人，與一般酒館不同，這間酒吧裡沒有酒單，長年在酒吧工作的老闆，遇過各式各樣不同的酒客，他認為每個人當下飲酒的心情都不同，適合的調酒也不同，所以他總是喜歡先與客人聊天，瞭解客人喜歡的口味或者當下的心情，再為他們調製出一杯最適合的調酒，讓人每一杯都有驚喜的感覺。
擅長料理的老闆其實也是一位好廚師，他們同時有提供預約制的無菜單料理，如果想要一邊用餐一邊小酌，可以事先向他們預約餐點。
恆春3000啤酒博物館（恆春）
•風格：品嚐墾丁本地新鮮自釀啤酒 •消費：啤酒一杯約150~220元 •餐點：有
•推薦飲品：半島系列景點啤酒 •營業時間：11:00~18:00（不定休） •電話：08-8881002
接下來要推薦的這間，是以啤酒為主題的酒吧「恆春3000啤酒博物館」，其實這是一間啤酒釀造廠，裡面有附設酒吧，可以品嚐到新鮮的本地自釀啤酒，他們將自家各種啤酒的風格結合墾丁知名景點的特色，設計出一系列的半島景點啤酒，除了可以現場喝到新鮮的啤酒，還可以買罐裝的回家當伴手禮，由於罐子非常可愛，讓很多人都會特別買來紀念，到墾丁玩時，不妨順便收集他們一系列的獨家墾丁啤酒吧！
館內也展示了各種關於啤酒歷史的文物以及老闆長年收集而來的數千個以上的各國啤酒杯，其實老闆可是業界的啤酒博士，對啤酒的知識相當豐富，到此地品酒之餘，還能順便認識啤酒的歷史喔！
● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
本氣屋（恆春）
•風格：溫暖日式小酒館 •消費：調酒一杯約130~230元 •餐點：有
•推薦飲品：梅酒冰咖啡、蜜柑酒 •營業時間：18:00~01:00（週二休） •電話：08-8882046
走進本氣屋，彷彿穿梭時空，置身於日本巷弄間的某處小酒館：復古的日式裝潢，不多的座位，老闆親切的招呼聲，不時傳來的飯菜香，空間洋溢著一股難以言喻的溫暖氣氛。
原來老闆非常喜歡日本，將長年收集而來的日本小物擺放在店內，讓整間店的佈置充滿了日式氛圍，店內的酒單也像極了日本小酒館常出現的酒款：日本酒、燒酎、梅酒、沙瓦……等等，有不少墾丁地區其它地方沒有的酒種可以品嚐，都是老闆特地找來的喔。
第一次來的話，我們推薦您可以喝喝看他們的日式梅酒冰咖啡，非常特別，梅酒與咖啡的香氣相得益彰；而如果喜歡香甜口感的朋友，建議可以點白岳古早蜜柑酒；如果愛喝啤酒的話，他們也有ASAHI、SAPPORO、以及SUNTORY的PREMIUM MALT’S。
調酒-梅酒冰咖啡
對了，這間店晚上九點後有提供各種現烤串燒，非常下酒，如果夜晚想要找個安靜的地方一邊吃點小東西、一邊小酌，與友人坐下來談談心，非常推薦這間充滿日式氣氛的小酒館喔。
以上為大家介紹墾丁的幾間不同風格酒館，下回來墾丁度假時，別忘了挑選間舒適的酒吧去坐坐，與旅伴小酌，一起享受氣氛悠閒的美好夜晚吧！
● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
讀者迴響