放棄音樂回家賣「蝦」 7年級氣質女台商對台灣愛又恨?

▲▼7年級氣質女台商李如濤。(圖/李如濤提供)

▲放棄音樂,7年級氣質女台商幫母親打理生意。(圖/李如濤提供)

記者許雅綿/台北報導

一頭黑長髮,講著流利的中、英文,她是半個台灣人李如濤,年僅31歲,持有鋼琴8級證照,在學生時代就創業,與朋友開設音樂教室銷售樂器,不過2008年發生金融危機,母親經營的新興冷藏食品公司面臨挑戰,她忍痛放棄音樂,回到家裡幫忙,她秉著年輕人創新的想法,決定從建立品牌著手。

李如濤是印尼華僑,母親方震群是台灣人,父親是印尼人,繼父是新加坡人。李如濤的生父從印尼蘇拉威西赴台灣念書邂逅母親,而李如濤的爺爺經營一家生產船用繩子、漁網繩子的工廠,從小就跟「海」很有淵源。

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10歲時,父母離異,李如濤短暫回到台灣後,便到新加坡上中學,而後更隻身前往美國舊金山州立大學,主修心理學、副修國際貿易,當時與朋友在美國開辦音樂班;大二那年繼父病重,母親扛起家擔,為了減輕母親的重擔,她放棄跟朋友經營的音樂教室,回到新加坡幫母親打理生意。

現為新興冷藏食品公司的業務經理的李如濤,主要負責網路和超市銷售業務,公司主要代理包括冷凍蝦、蟹、扇貝、三文魚、台灣魚包蛋等各式海產,其中結合冷凍水產與科技,以創新模式尋求突破,目前租用的冷凍倉儲可容納1000噸產品。

▼租用的冷凍倉儲可容納1000噸產品。(圖/李如濤提供)

▲▼7年級氣質女台商李如濤。(圖/李如濤提供)

而公司為人所知的活招牌,就是2012年創立的《美人蝦》,為了保存鮮度,急速冷凍的技術來冷凍活蝦,整個過程到包裝只需要30分鐘。食用方法也很簡單,只要解凍後即可新鮮上桌,目前主要供應飯店自助餐、大盤商、平價超商等,在新加坡蝦市場市占率高達70%。

「我們有做過實驗,一個是我們解凍的美人蝦,一個是剛從廚房煮好的蝦,放在餐桌上做比較,連大廚都吃不太出來。」李如濤說,這是公司急速冷凍技術厲害之處。

對台灣又愛又恨?

2014年台灣發生劣質油風波(地溝油事件),也波及到海外的台商。李如濤說,當時在媒體大肆報導下,公司販售的魚包蛋被下架,「我們當時很生氣,因為沒有調查,只因為地溝油事件爆發,所有台灣的東西都被下架,對我們很不公平。」幸好提出抗議後,一個月重新上架。

即便受到食安事件影響,但談到台灣的優勢,半個台灣人的李如濤仍表示:「台灣的優勢有很多,除了有研發的軟實力,還有硬實力,台灣的機器很厲害、很厲害。將來我們的工廠如果要用機器做包裝,打算去台灣買。」

李如濤也分享:「台灣人做生意很講義氣。」跟台灣廠商接觸代理魚包蛋時,當時廠商很講義氣說:「我已經給你代理了,其他人來找我,甚至於比你們大規模的公司來找我,我都會拒絕。」結果新加坡第二大超市找上門,廠商真的拒絕,讓她很印象深刻。

為了開創區域的發展與繁榮,總統蔡英文推動新南向政策。李如濤說:「我們都很期待新南向政策未來能推出具體方案,但希望不僅僅是喊口號,可以真正為在東南亞的台商,提供實質性的協助,並創造更多合作機會。」

▲▼7年級氣質女台商李如濤。(圖/李如濤提供)

關鍵字: 台商海鮮貿易代理魚包蛋美人蝦

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