▲黑巧克力。（圖／取自LibreStock）
生活中心／綜合報導
巧克力控舉手！千萬別因為喜歡吃巧克力而感到罪惡，一項義大利最新研究指出，黑巧克力中含有可抗氧化的成分，有助於促進認知能力，長期吃可可對於工作記憶、語言流利、注意力集中和大腦處理速度都有改善的效果。
這項發表於營養學期刊《Frontiers in Nutrition》的研究指出，可可含有的抗氧化劑「黃烷醇」，可以有效維持認知功能，特別對於高風險的族群，更能達到直接保護神經、腦血管及改善代謝功能的效果，並消除疲勞，對大腦健康很有益處。
南澳大學的過往研究也顯示，每週吃一次巧克力的人，傾向表現出較高的視覺空間記憶、工作記憶及抽象推理等面向的認知能力。此外，可可也可以減少年齡對認知能力及記憶力的影響，進而預防老人痴呆。
過往文章更指出，吃巧克力能舒緩壓力、降血壓、助消化、提升免疫力，想保持窈窕身材的人，只要選擇可可含量70%以上的黑巧克力，每天攝取約25克，就能夠增加腸內瘦菌、幫助脂肪燃燒，和增加血液循環，使你不易發胖，反而有助於減肥！
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