賴立竹淡出政壇 經營月子餐事業期婦女健康吃

▲賴立竹（右一）淡出政壇，經營月子餐事業期婦女健康吃。（圖／賴立竹提供）

記者楊淑媛／桃園報導

現代人孩子生的少，「月子餐」攸關產後身心健康調理，日受重視。桃園市前中壢市民代表賴立竹，於淡出政壇後，投入養生月子餐事業，其擔任總經理要職的京膳養生月子餐桃園店，日前慶開幕，邀請名廚依照滋養進補配方、研發月子餐食譜，期媽媽好健康、寶寶好長大。

賴立竹說，京膳養生月子餐桃園店，邀請亞洲金牌名廚－葉步欽主廚，依照滋養進補配方、研發月子餐食譜。葉步欽曾參與亞洲名廚美食競賽，奪得中餐熟菜組特金獎，他指出，許多人只知道冬天適合進補，但夏天也是可以滋補的季節。

中醫常說「暑必夾濕」，大約在七、八月颱風季時，多雨成濕，內外濕邪過多易引起脾胃不適，這段期間吃涼補養脾。而涼補已益氣、生津、健脾、補陰為原則，多選擇屬性偏涼的中藥材和食材，包含薏仁、西洋蔘、玉竹、百合、茯苓等等。

所以在湯品御品八珍燉雞湯中，使用了西洋蔘、麥門冬、枸杞、甘草、香菇、紅棗、黃耆及参鬚等八珍，紅棗有甜味，可以補脾胃，麥門冬與雞肉能滋陰，是一道甘甜清熱的藥膳湯品。

京膳養生執行長胡詠茵表示：現代人因工作壓力大，生活節奏較快速，餐餐外食，導致身體營養補充不易，又容易流失，這樣子的體質，對生完小孩的婦女朋友健康影響甚大。因此，京膳秉持著好好對待身體的信念，供應餐點與服務，使用陶瓷餐具，搭配ㄧ日三送的專人熱送，希望媽媽們有感受到京膳滿滿的誠意。