試吃品咬過、摸過再放回... 麵包店員工揭「8大暗黑面」

▲你喜歡吃麵包嗎？（圖／取自librestock網站，以下同）

生活中心／綜合報導

食安問題頻傳，民眾對飲食安全更講究、也更計較，而不少人早上會選擇吃麵包，或到麵包店買蛋糕、西點類等等，一名女網友在《Dcard》上分享在麵包店工作1年多來的經歷，並列出以下6個麵包店內的黑暗面：

1.老鼠蟑螂螞蟻趴趴走：
別以為你買的麵包有多乾淨。餐飲業難免會出現這些東西，但若是螞蟻爬過的麵包，誰還敢吃？更何況是蟑螂或老鼠到處遊走了，除了噁心沒別的詞可以形容！

2.食物掉地五秒定律：
掉地上的麵包絕對不會被丟掉，還是有可能上架賣。

3.不要吃吐司邊：
因為切吐司的機器可能從來沒擦過。

4.別相信當日現做：
除麵包每天出爐之外，蛋糕、西點類不一定會每天做相同的。若有一樣的蛋糕，有包裝的多半非當天製作，無包裝的才是當天新鮮出爐的。

「包裝紙不同有可能是不同批製作的，蛋糕／麵包是否有奇怪記號，有的話代表也不是當天做的！當然不見得會是對的，但大部分都是這樣！」

▲不少人早上會選擇吃麵包，或到麵包店買蛋糕、西點類等等。

5.生日蛋糕別買現場的：
最好先預訂，因為蛋糕多半不是當天做的。「以我們店來說，水果乾掉就會換上新鮮水果，直到第五、六天才會丟掉，蛋糕盤上會做記號，我們是以貼紙顏色做區分。」

6.別吃試吃品：
別太貪吃！有些麵包銷售不好就會剪試吃，你不知道多少人碰過這盒子裡的麵包，「曾看過小孩咬一口再丟回去裡面，或是每塊都被摸過的也有。」

但女網友也強調，並非所有麵包店都是如此，僅分享自身經驗供大家參考。不少網友看完紛紛驚嘆「長知識了」，並留言「以前做百貨內麵包店，也中了好幾項，試吃真的非必要不要吃」、「我待過的麵包店至少符合上面5項，除了麵包每天出爐以外的都不要買」。

另外，也有網友反駁，並非所有麵包店都如此黑心，「我待的蠻乾淨的，都是當日現烤，隔夜送員工吃」、「我也是在麵包店工作，可我們掉地板的麵包全部丟掉，就連有一次我手殘一整盤剛出爐都灑了，店長還是叫我丟掉。」也有人說出重點，「兩種地方我都待過，只能說看每家老闆良心如何。」