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東竹國小全校師生「愛的早餐」好暖 補足一天滿滿學習活力

▲花蓮東竹國小舉辦全校「愛的早餐」活動。(圖/東竹國小提供,下同)

地方中心/綜合報導

位於花蓮縣富里鄉的東竹國小,目前擁有約百位學生,但有不少來自弱勢家庭,可能因長輩一早就要忙農事而沒有早餐可吃,對此東森慈善基金會「愛的早餐」計畫長期贊助學校弱勢孩子,東竹國小也將此份善心分享給更多師生,自今年開始試辦每月一次的全校師生共享「愛的早餐」活動,邀請新住民媽媽和家長會長,以及更多孩童參與。

去年6月時,東森慈善基金就特地找來阿芳老師到東竹國小,傳授做早餐秘訣給當地婦女,希望能由她們親手製作早餐,用媽媽的味道,創造更多愛的味道。而東竹國小在今年3月也先辦了一次全校吃早餐活動,由家長會長和校長及老師帶頭做早餐。

東竹國小陳彥光校長表示,第一次舉辦活動的成果很棒,所以在今天(25日)再度舉辦第二次的全校早餐活動,且這次參與人數更多,共有8位新住民媽媽自願幫忙煮早餐;今天早餐菜色有香味俱全的法國吐司夾火腿,搭配鮮奶、玉米榖片、葡萄乾,加上現採的有機番茄和芭樂,讓小朋友享受新鮮又營養健康的異國風情早餐。

陳彥光說,之後全校早餐活動將會每個月舉辦一次,不僅讓師生聯絡感情,也藉此讓家長可以跟家長會溝通,彼此更了解小孩狀況,一舉多得。另外,他也很感謝東森慈善基金會凝聚東森購物會員的愛心,透過會員消費所捐贈的發票,補助弱勢兒童「愛的早餐」計畫,讓偏鄉兒童也有健康營養的早餐可以享用,補足一天滿滿的學習活力,期望小朋友們也學會感恩惜福,更認真學習,將來做一個有用的人,展現才華奉獻社會。

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