這樣喝超省!85度C新品濾掛買1送1 每杯只要15元


▲咖啡品牌3款濾掛咖啡新品,祭出買1送1優惠。(圖/業者提供)

記者徐恩樂/台北報導

部分連鎖咖啡品牌近期調漲,因此方便沖泡的濾掛咖啡成為上班族的首選,不但可省錢、也能依照豆種好好享受一杯香濃的飲品。85度C即日起推出3款濾掛咖啡,品項包括1821將軍饗、鳳尾鵑綜合及安提瓜咖啡,單包價格30元、每盒20入包裝600元,即日起消費者至全台門市購買享買1送1優惠。

85度C表示,其中的濾掛新品1821將軍饗,是邀請美國品咖啡協會(SCAA )認證的咖啡鑑定師研發,焙豆靈感來自於「拿破崙」,相傳他私下最愛將白糖放在湯匙上,淋些許白蘭地、點火灼燒出焦糖味,再與咖啡攪拌喝,因此這款咖啡豆利用中度烘焙,仔細品嚐帶有焦糖、巧克力及柑橘的香味;另外一款安提瓜咖啡,豆種來自高海拔產地,嗅覺明顯散發莓果香,業者形容入口後則可感受到獨特煙草香味。

另外,要沖泡出一杯黃金比例的優質咖啡,水溫、沖法的學問也很重要!業者分享,沖煮濾掛咖啡最合適的水溫介於度85ºC~88ºC,水量約倒入150cc~180的熱水,注水處瞄準濾掛咖啡粉中心點緩緩倒入,水量達濾紙的2/3高度即可,接著浸泡20秒,以「悶蒸」的動作可使咖啡粉完全萃取,再分次倒入熱水,慢慢濾出咖啡原味。

除了新推出的濾掛咖啡,85度C將祭出「一顆黃金檸檬」促銷活動,以進口新鮮黃檸檬,調和香醇紅茶降低苦酸味,這杯「一顆黃金檸檬」自推出後每月可賣出近14萬杯,原價55元,3月20日開始第二杯享半價優惠。

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