愛愛love/北海道三大蟹吃到飽 必吃美食大蒐羅

 圖、文/愛愛Love

是什麼樣的魔力美食。。。讓不喜歡吃飯的AARON BB也無法抵擋且吃得津津有味,北海道3大蟹有多好吃,看寶寶的吃相就可以說明一切啦。來到北海道,除了要賞雪泡湯之外,這邊的美食最讓我思思念念,其中又以『北海道3大螃蟹』為最懷念之首。

北海道3大蟹『帝王蟹(又稱鱈場蟹),松葉蟹,毛蟹』,都是生長在這寒冷的海域裡面,所以肉質吃起來很鮮美又有彈性,我到過北海道很多次,幾乎每次都會安排吃螃蟹吃到飽的行程,不過這次算是我吃到3大蟹吃到飽,品質最讓我滿意的一次唷。

北海道三大蟹裡面,3種螃蟹都有各自的擁護者,(照片中左邊是毛蟹,右邊是帝王蟹)。帝王蟹吃起來最豪邁,可以滿足的大口吃蟹肉的就是帝王蟹,松葉蟹的肉質比較細緻,甜美度也很棒,吃起來方便是我最愛他的原因,只要從螃蟹的腳(關節處)折開(但不要折斷)就可以很輕易的取出整管蟹肉。

毛蟹則是吃起來比較費時又麻煩(我常被毛蟹的毛刺到),但毛蟹卻是這3種螃蟹裡面,肉質最棒最鮮甜的一款,如果有時間慢慢品嚐,毛蟹的肉質(第一名)真的沒話說。

北海道毛蟹,別名「大栗蟹」,產於西北太平洋沿岸的大型蟹,著名的日本名貴食材,日本人很愛用毛蟹來煮火鍋,吃起來真的是高級的享受唷!

這3種螃蟹,對我來說吃起來最方便美味的就是松葉蟹有「冬之味王」美稱,很多日本人到了冬天一定要吃松葉蟹,就像我們秋天要吃大甲蟹或者紅蟳一樣,建議大家可以選擇比較飽滿,而且蟹鉗越大的越好吃。(據說松葉蟹背上的寄生蟲蟹蛭的蟲卵,這蟲卵愈多,松葉蟹愈美味,也是當地人辨別松葉蟹好不好吃的最基本方法,當然行情也比較好,所以市面上價格較低的松葉蟹,通常背上都沒有蟲卵)

哈哈,好妙唷,我如果看到有蟲卵的應該會嚇呆,哈哈哈!!

所以到北海道的第一天,就在滑雪和吃螃蟹中忙碌的度過,也是第一次吃這麼多螃蟹的寶寶非常買單,不管是帝王蟹還是松葉蟹都很喜歡呢。(平常已經有讓AARON BB吃一點蝦蟹海鮮過囉)

也因為這一次真的吃到太開心,以致於我家老公拿菜之後坐錯位置超過半小時也都沒發現不對勁,後來才發現,原來老公是坐在隔壁包廂上的同樣位置!(完全被打敗)還自己一個人吃得很開心,完全忘記老婆小孩在哪裡(暈倒),就這樣整整30分鐘不見蹤影。哈哈~~還好最後有撿到老公,回來陪寶寶繼續吃比他手還粗的帝王蟹。

光是這餐我們家吃下肚的日本北海道3大螃蟹,團費應該就回來一大半啦,光是去89吃一隻帝王蟹就要12000元,今天完全吃夠本啦,就算回台灣要認真減肥也毫無怨言。

除了必吃的3大蟹之外,還有烤牛排(日本牛肉真的好好吃)&烤帆立貝(大干貝),可以一邊吃美味的料理,一邊喝啤酒(另外付費)真的好愜意唷,人生最幸福的事情不過如此,大滿足。

自助餐的形式對於家族旅遊來說,真的算是最適合的用餐方式,每個人的口味不同,想吃什麼就自己選!大家都開心又滿意。

日本牛肉真的好好吃,尤其又是在北海道,這邊的農作物不管是南瓜,玉米還是馬鈴薯,吃起來就是特別的美味香甜,來過北海道之後去到其他的日本城市,都一定會懷念這邊的超級美味

介紹完到北海道必吃的3大螃蟹之後,再來一定要分享一下【函館朝市】的必吃必買。這應該算是我第二次造訪函館朝市,去年來的時候大風雪,我跟愛媽根本無法好好逛街,照片看起來,我們好像在天然的冷凍櫃裡面呀。

 

所有的海產真的都不需要放冰箱,還好今年是好天氣,真的太走運了,終於可以好好走走逛逛。

【函館朝市】

鐵路車站附近的海灣地區有熱鬧的早市,360多家店鋪鱗次櫛比,交易的海産品都是剛捕撈上來的新鮮貨,品種繁多,有烏賊魚、海扇、魚卵和花鯽魚等等都是到函館必吃、必買的名物。

從車站步行 5 分鐘就可以看到岸邊系著一艘大船,這就是當時連接本州的青森和北海道的青函聯運船「摩周丸」,現在作爲紀念船供人參觀。

這邊的海產和土產們都很值得買,還有很多人會買玉米回飯店吃!我們則是買了『現烤魷魚絲』大推薦(買了4包,一包1000日幣),還有可以回家煮湯的『珍珠貝』有點像是小干貝,(買了3包,一大包3000日幣),以及導遊大人力推的日本北海道產的『紅豆』唷!(買了一大包,忘記多少日幣了)甚至煮湯的昆布,或者是海苔通通可以讓你滿載而歸。

而喜歡吃海鮮飯的朋友,也別錯過囉,不過我們早餐吃很飽,所以只來吃個烤干貝過過癮,新鮮的大干貝,烤熟就超誘惑人的,連寶寶都讚不絕口的大吃,回家之後肚子圓滾滾了一圈。

喜歡海鮮的朋友,一定會很嗨的!還有大生蠔也可以烤來吃,總之想吃什麼海鮮通通可以烤來吃(大拇指)

另外,這邊的水果也是很值得下手的唷!這幾天住在北海道,真的每天都吃好多水果唷~~而推薦這家『竹林』店家,因為老闆很大方的把麝香葡萄一人一顆的給大家品嚐,所以我們就買了一串回飯店品嚐,真的是人間無敵的美味,大推薦!!!

而草莓和葡萄都是套袋栽種,所以也都可以直接吃唷!很像台灣小橘子的柑橘也超好吃的,整顆連皮一起吃,美味無與倫比。

這麝香葡萄好像也有季節性,如果大家有機會遇到產季,千萬別錯過這人間美味,吃起來很多汁又嫩,而且有點淡淡的荔枝香氣,爆炸好吃的啦(力推)。

AARON BB的美食人生,應該就從這趟的北海道之旅開始,比較可惜的是這趟沒吃到哈密瓜,時間不夠,只能留到下次再來北海道吃!!!

這回也看到了白色的草莓唷!不過因為真的買太多而先PASS,也是希望下次還有機會遇見白色草莓啦。

介紹完這麼多北海道的超級無敵美食,大家最愛哪一樣呢,吃飽喝足之後,接下來當然就要泡湯去啦!下一篇再來分享更多北海道美好的事物囉。

 

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