民生社區的隱藏版牛肉麵店 還有超大塊炸排骨 

接力吃下去吧 老K!

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點評:現在竟然還能吃到不到100元的半筋半肉牛肉麵~~

文、圖/老K

上次來圍裙café apron喝下午茶的時侯,發現了旁邊這家藍天牛肉麵,看起來相當的有歷史,有那種隱藏版美食的感覺,於是就上網查了一下,網路上並沒有太多資訊,也只有非官方的粉絲團,不過裏面的評價相當不錯,都是在地人來用餐比較多,看來應該算是民生社區在地人的美食吧!

這家店就位於新中街上,旁邊的旁邊有一家彩券行。

就是這裏了,裏面有坐位。

價格滿平價的,牛肉麵小碗的不用一百元。

所以老K就點了一碗炸醬麵小(55元)、一碗牛肉湯小(90元)跟一塊炸排骨(50元),一共195元,有些牛肉麵名店一碗就要這個錢了。

炸醬麵跟一般外面吃的炸醬麵不太一樣,上面沒有炸醬,炸醬是放在下面的。

感覺真的滿像乾麵的,吃起來也滿像乾麵的,炸醬味不會很明顯,吃起來味道還不錯,但如果吃到有肉末的地方就會滿鹹的,所以要拌均一點,所以這一碗應該算是淡炸醬版的乾麵。

以50元的炸排骨來說算是滿大片的,而且厚度也不錯,看起來是沒有肥肉的里肌肉,吃起來很紮實有彈性但不會柴,還不錯吃,外面的麵衣也滿酥脆的,不過麵衣味道稍為重鹹了一些,比較偏小時侯那種口味的炸排骨,老K現在比較沒吃那麼重鹹了,所以有點吃不慣,屬於久久吃一次的那種排骨。

牛肉湯上面的小白菜給的也滿多的。

牛肉大約有四、五塊,而且都滿大塊的哦,有一塊還是牛筋,牛筋還滿軟Q的不錯吃。

牛肉用的是牛腱肉,吃起來很軟嫩,牛肉的部份表現算是滿不錯的,湯喝起來帶點奶油牛骨的香氣,味道也是鹹了一些。

K的小叮嚀:藍天牛肉麵算是偏古早味的牛肉麵店,紅燒稍重鹹的味道,對老K來說有一點點的吃不消,比較適合愛重口味的朋友們,如果不那麼鹹的話其實還滿不錯的哦!

K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.7分
CP值:8分
用餐環境:5分
價格:8.5分

藍天牛肉麵
地址:台北市松山區新中街4巷1號
電話:02-2768-2852
營業時間:11:30~20:30

老K
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