想喝「大姨媽」還是「柑寧涼」？高雄這家飲品走健康路線

點評：喝「大姨媽」囉！

▲橙橘DE De直接將12種蝶豆花漸層飲擺出來，氣勢驚人。（圖／翻攝自橙橘DE De粉絲專頁，以下皆同）

記者黃聖閔／採訪報導

喝飲料竟然可以讓身體變好？一般人對飲料的刻板印象一定是對身體不好，又容易發胖，能夠少喝就少喝，但位於高雄的橙橘DE De卻打破了這種想法，在設計飲品時，將健康觀念結合至飲品內，名字更是走創意路線，甚至還有「大姨媽」可以喝，讓人不禁會心一笑。

▲橙橘DE De的命名可是大有來頭。

橙橘DE De已經在高雄開了四年，但跟其他飲料店不同的是，店家以「健康」做取向，就像是如果點原粹茶類，菜單上就會建議無糖或微糖，讓民眾喝起來沒負擔，蝶豆花漸層飲品更是店內近期的主打，12樣飲品皆使用天然的花青素，利用不同性質原料的酸鹼製造出漸層色彩，像是初戀，就是使用蔓越莓加小紫蘇跟蝶豆花，創造紫紅色的甜蜜氛圍；湛藍珍珠則是以蝶豆花加牛奶和珍珠，製造出憂憂的藍色漸層，依照原料的特性去做調和，不論視覺或口感上都是一大享受。

另外，店家更會不定時推出特殊飲品，像是「大姨媽」就是用蔓越莓氣泡水，「柑寧涼」正是柑橘檸檬氣泡水，用有趣的名稱吸引民眾的注意，讓橙橘DE De特色更加鮮明，但氣泡水目前是期間限定，還沒有固定販售，想買到還得碰運氣呢。

▲「大姨媽」可是目前不定期販售的漸層飲呢。

談起店名，店長QQ表示是因為花媽陳菊是高雄的代表人物，以諧音「橙橘」讓民眾想到高雄，「DE De」則是因為老闆娘的女兒常會說她要喝「ㄉㄟˊㄉㄟˊ」，就創意結合，表達「高雄喝茶」的意思，取名過程相當有趣，QQ認為「橙橘DE De」跟其他飲料店最大的不一樣，正是這邊賣的是「人」跟「態度」，並不是真的想賺錢，而是希望用心將每一杯飲品送到顧客的手上，讓民眾喝得開心，從互動中獲得快樂，正是這家店最特別的地方。

▲店家喜歡利用特殊名字來幫飲品取名，非常有趣。

店家的健康策略十分特別，從最基本的糖就開始做研究，特別選用天然蔗糖做飲品，QQ說如果使用一般果糖，人體會較難代謝，所以店內只使用黑糖、紅糖、蔗糖等三種糖，讓店內的全糖喝起來就會是其他家的八分糖，讓民眾能夠喝得沒負擔，至於為什麼會嘗試做漸層飲品，背後其實也有段故事，老闆娘的媽媽本身患有糖尿病，透過蝶豆花可以幫助糖尿穩定，於是老闆娘就致力研發相關飲品，希望透過自然的方式維持身體的健康，未來要研發的氣泡水飲品，也是因為店家看了醫學報導，發現氣泡水可以幫助缺氧缺鐵的民眾增加血氧量，才因此研發，老闆娘還親自試喝了一個月，氣色也確實得到改善，也讓店家更有動力朝「健康飲品」的方向努力。