幾乎消失的文化重現了！體驗查莫洛人的生活日常

圖、文／東森旅遊提供

關島查莫洛文化園區占地廣大，內有自然生態步道之外，也重現了查莫洛人生活日常與傳統手工藝；在過去400年間，關島歷經美國、西班牙與日本殖民後，使得關島古老查莫洛文化幾乎消失殆盡，為了找回那段消失的時光，打造了關島第一個查莫洛生態文化園區，重現查莫洛生活。

▲主持人開心逛關島查莫洛文化村

●查莫洛文化村
營業時間：14:30~17:30
費用：15元美金
電話：(671)646-8000
地址：1199 Pale San Vitores Rd., Tumon, Guam

關島查莫洛文化園區占地32000平方公尺，園區相當廣大，園區裡種植許多植物，還有文物陳列館，透過館內珍藏文物與影片，讓遊客更了解古老查莫洛文化；園區內還有查莫洛村區域，重現古代村落生活，並設有體驗區，例如：葉片編織、傳統曬鹽與製作椰子糖…等，都有專人示範教學，在園區逛一圈，就能了解關島查莫洛人生活。

▲園區內可學習傳統葉片編織

▲園區內傳統曬鹽場

在查莫洛文化村內，遊客可以跟著老奶奶學習傳統葉片編織，利用幾片樹葉層層交錯重疊，就可以製作成裝飾品或是小袋子，看似簡單其實不然，葉片交錯重疊時，必須調整鬆緊與方向，這樣最後成品完成後才會方正又好看。

▲主持人認真學習葉片編織

▲傳統葉片編織成品

早期查莫洛人靠海居住，除了捕魚維生之外，也會煉製海鹽，將食物醃製後保存，這項技術也在查莫洛文化村裡重現，在煮鹽小屋裡利用大火將鍋中海水煮沸四～五個小時，海水蒸發後，海鹽就會慢慢浮現出來，再將海鹽拿到曬鹽場鋪平，利用關島的自然陽光照射後，把水份完全曬乾後就完成了，此時海鹽會成現漂亮的結晶狀，品嚐後淡淡的鹹味會慢慢擴散在口中，不死鹹的鹽讓主持人直呼好吃！

▲主持人在製鹽小屋內

▲漂亮的海鹽結晶

古代查莫洛人辦聚會時，都會製作椰子糖當作宴會甜點，在工具缺乏的時代是怎麼製作椰子糖的呢？查莫洛文化也重現了椰子糖的製作過程；先將椰子殼利用尖木樁去除，在用木樁敲裂椰子殼後，就可飲用椰子水與剝除椰肉，再將一份糖倒入大鍋中，糖溶化後加入兩份椰肉繼續翻煮，最後翻煮到鍋中物呈現淺咖啡色就完成椰子糖囉，熱熱的椰子糖嚐起來有點薑的味道，還吃得到一絲一絲的椰肉，製作椰子糖使用的食材，只能用從樹上自然掉落的椰子，因此成品香氣相當濃郁，讓人吃了還想再吃。

▲查莫洛人利用尖木樁剝除椰子外殼