解析DNA、有機栽種 安麗用新科學活絡老邁中草藥

記者陳家祥、楊佳穎/無錫報導

安麗公司耗時6年打造的安利(中國)植物研發中心,2016年正式啟用,是全球唯一專研中草藥的植物研究中心。面對中國博大精深、累積了千年所得來的中醫藥理學,安麗選擇用現代的科學方法解析草藥的DNA序列、研究有機栽種法等,增進中草藥的發展與國際認同。

中國是世界上最早開始使用植物養生保健、防病治病的國家,歷史淵遠流長;但一直到了現代,都還沒有人正視這些千年以來習得的經驗。在講求事實、證據的現代,中國大量的藥草經典無從證實,導致其效用受到質疑;且相對西方藥草落後的中草藥植物生產與管理,也讓中藥品質不斷下降。

為此,安麗決定做這件過去被各界忽略的事,用科學的較度切入,驗證後重現、活化老邁的中醫藥草學。在DNA序列的解析上,安麗花了龐大心血,在2015年成功發現、鑑定出止瀉木、白术、肉豆蔻、羅布麻等四種中草藥的DNA序列,並獲得美國國家生物科技資訊中心認證。

▲安利(中國)植物研發中高級研究員董剛強博士。(圖/記者陳家祥攝,下同)

「建立中草藥的資料庫,驗證DNA的工作給了我們一種手段,確實掌握藥材原料等的安全性無疑慮,控制原料提供給終端消費者最好的產品。」植物研發中心高級研究員董剛強博士指出,植物的基因跟人的基因一樣,都是一個特定的序列,「那我們就建立一個中藥材的序列庫,找到藥材標準的序列」;而後再建立標準,當拿到一個未知的藥材時,就能提取他的DNA檢測、跟資料庫比對。

此外,以往多用在視力保健上的枸杞,安麗也發現其根部(地骨皮)對於骨骼有相當多的良效;董剛強博士指出,很多人只認識枸杞的果實加上地骨皮的量非常稀少,因此它在骨骼方面的效用便常被忽略,「以前枸杞的根其實就有類似的應用歷史,我們則是發現了枸杞根皮上,實際能對骨骼帶來幫助的關鍵提取物。」在未來,安麗也將會把在枸杞上的發現,應用到保健食品上。

而在有機種植方面,董剛強以菊花為例,強調透過研究發現的有機種植方法,能讓菊花有比較好的「質量」,香味濃郁,明顯與市場上的其他同樣的產品有所區隔。董剛強說,菊花只是一個例子,其背後目的是要將從中獲得的經驗轉為建立一個體系,用到各種藥材如枸杞、人參、菊花等,「科學是互通的,我在菊花上發現了有機種植優化了品種,那我枸杞也可以做一樣的工作。」

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