南市查獲千件過期魚子醬、梅花豬 改製再賣流全台

▲衛生局現場查獲上千件逾期食品。（圖／取自台南市政府衛生局網站，下同）

記者李佳蓉／綜合報導

台南市政府衛生局接獲民眾檢舉，「 鮮洋食品股份有限公司」設於德安百貨14樓的倉庫，儲存過期的食品原料及加工品。衛生局及相關單位18日前往查察，現場查獲3項逾期成品，魚子醬1620罐、臘腸25箱及熟魚卵15箱；另2項逾期原料梅花豬肉893箱（11公斤/箱）、冷凍生鱈魚卵172箱（22.5公斤/箱），並全數封存。



▲▼業者將過期魚卵及臘腸改製、包裝再賣。

衛生局表示，台北市的「鮮洋食品股份有限公司」購入逾期食品，直接運送到台南倉庫存放及改製，其冷凍鱈魚卵及梅花豬原料來源分別為台北市「姮興開發股份有限公司」及「福有企業有限公司」。已釐清中下游業者為精彩火鍋（新竹、台中、台南、高雄店）、大大茶樓（新北、台中、台南、高雄店）、大闔屋（台中、台南、高雄店）及威靈頓（台北信義店、館前店），亦由該轄區衛生局協助將違規產品下架封存。

衛生局提醒，食品逾期，不得製造、加工、調配、包裝、運送、儲存、販賣或作為贈品或公開陳列，本案查獲逾期食品，將依涉違反食品安全衛生管理法，處以新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業。