▲民進黨不分區立委提名人吳焜裕。（資料照／記者李鍾泉攝）
《新國會的10道綠光》系列報導之一
文／張語羚
民進黨進軍2016年，日前推出的不分區名單讓外界眼睛為之一亮，安全名單16席中有10位具有專業背景，順位第一的台大公衛學院教授吳焜裕更是長期深耕風險評估領域，在食品安全、空氣污染上多有研究。
吳焜裕接受《ETtoday東森新聞雲》專訪時說，他現在已經是教授了，其實日子可以過得相當舒適，在不分區立委名單正式公佈前2、3個星期還是婉拒民進黨的邀請，但民進黨副秘書長劉建忻以食品安全領域少有專業立委說服他，吳也希望明年進入國會後可以培養專業人才，並建構獨立的風險評估機構。
吳焜裕以食安專業領域排入民進黨不分區立委第一順位，其實他的專長不只食安，主要是風險評估，自清華大學化學工程系畢業後，曾經進入台灣塑膠擔任化學工程師兩年，因為熱愛做研究，想了解暴露在化學物質中對人體的危害，辭去工作後再到陽明大學攻讀醫學工程碩士，接著赴美國北卡羅萊納大學攻讀環境科學與工程碩士及博士學位。
「食品安全認證最好經由風險評估」，吳焜裕說，風險評估、風險管理、風險溝通三者合一就是風險分析，台灣該領域的人才很少，因為是跨領域學門，「真正跨領域的只有我，不好意思說，但真的就只有我」，從化工、醫學工程、環境工程、毒理學他都相當熟悉，也都符合風險評估領域的要件。
健康風險評估最重要的就是是整合科學證據，吳焜裕的多元化背景讓他整合證據時較為容易，他以食品安全為例，從歐盟、日本、中國等建立體系預防策略 ，研究長期攝取某些食品有沒有安全問題，除了微生物危害產生肚子痛等症狀，短期可以知道原因，化學藥品的危害要看出來是很困難的，「沒有人有辦法證明，他得病是因為20年前吃的食品造成的」。
▼吳焜裕的專長橫跨化工、醫學工程、環境工程、毒物學領域，跨領域的背景讓他成為台灣少數從事風險評估研究的專家。（圖／記者周宸亘攝，下同）
根據風險評估做預防策略很重要，吳焜裕坦言，風險溝就要讓民眾參與，資訊透明、公開，讓民眾了解才可以做到食品安全，瘦肉精就是黑箱作業下的結果， 當政府將做評估時資訊透明、公開，且與民眾溝通，就不易讓社會產生懷疑，誤會也可以降低。
吳焜裕也提出「從產地到馬桶」的觀念，風險評估要注意每一個環節，從採收、運輸到送上桌前都要檢視，最後一關則是馬桶，因為風險評估是未來的風險，預測未來風險有很多限制，但可以從尿液分析有害物種的量，進一步了解國人吃什麼安全，提供預防策略的參考。
選擇加入民進黨並點頭同意列不分區立委，先是已故食安醫師林杰樑的妻子譚敦慈力薦，8月時民進黨曾徵詢吳焜裕的意見，直到名單正式公布前兩、三個星期他都選擇婉拒，直到劉建忻以食品安全領域少有專業立委說服他，吳也希望明年進入國會後可以培養專業人才，並建構獨立的風險評估機構。
吳焜裕坦言，其實對從事政治沒有興趣，「個性比較直白，不適合從政」，且在台大擔任教授的日子過得很習慣、舒適，但希望進入國會，推動獨立風險評估機構建立，讓食品安全不再與食品科學混為一談。
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兩分鐘認識民進黨不分區立委提名人吳焜裕兩分鐘認識民進黨不分區立委提名人吳焜裕～（Queen）【專訪／風險評估從產地到馬桶 吳焜裕：食安非食品科學】http://www.ettoday.net/news/20151202/606631.htm?from=fb_et_politics
由 ETtoday筋斗雲貼上了 2015年12月2日
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